義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”,、“特斯美”兩,，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙,、廚師帽,、工裝-、領(lǐng)巾等,。
廚師帽由來(lái)
據(jù)資料記載,；18世紀(jì)末，法國(guó)巴黎一家大菜館有位頗有名氣的廚師,，名叫安托萬(wàn)·克萊姆,。安托萬(wàn)生性幽默。-,，他看到有位顧客頭上戴著一頂白色高帽子,，覺(jué)得十分別致，女裝廚師服定制,，就仿i制了一頂,，并且讓自己的帽子比那位顧客的帽子更高。他戴上這頂帽子進(jìn)進(jìn)出出,，引人注目,，逗人發(fā)笑，一時(shí)顧客慕名紛至沓來(lái),。其他一些飯店,、菜館的廚師們聽說(shuō)后紛紛仿效，工作服男女裝廚師,，也都戴上了高頂?shù)拿弊右哉写�,。久而久之，白色的高帽子便成了廚師們的裝飾品,。更有趣的是,，-還制訂了戴帽的標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)廚師技術(shù)水平的高低和廚師工齡的長(zhǎng)短，分別規(guī)定廚師所戴帽子的高低,，使人們一看帽子便知道這位廚師的烹任水平,，帽子越高,，手藝也就越-。
義烏真耀服飾有限公司,，旗下有“真耀”,、“特斯美”兩，主要生產(chǎn)銷售：廚師服,、圍裙,、廚師帽、工裝-,、領(lǐng)巾等,。
學(xué)廚師有什么技巧
學(xué)廚師是一個(gè)不斷積累的過(guò)程，悟性相對(duì)于勤學(xué)苦練來(lái)說(shuō)并不重要,，因?yàn)閺N師行業(yè)講究的是熟能生巧,。技巧是勤學(xué)苦練，多看多問(wèn),，原料的初加工,，到出菜的全過(guò)程，女裝廚師服,，火候的掌握,，調(diào)料的配比，食材的搭配,，成菜的造型與盤飾等都是重點(diǎn),。
義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”,、“特斯美”兩,，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙,、廚師帽,、工裝-、領(lǐng)巾等,。
改革開放后,，女裝廚師服夏天變成了透氣的“的確良”廚衣，和襯衣一樣的立翻領(lǐng),，單排紐扣；冬天則是順應(yīng)當(dāng)時(shí)的潮流,，女裝廚師服生產(chǎn),，采用軍便服式的純棉廚師服。
另外,，唯i一能從廚師服-辨出大廚和小弟的方法,，就是看口袋數(shù),。主管的廚師服像中山裝一樣，有上下四個(gè)口袋,；而小廚只有下方兩個(gè)口袋,。
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