怎樣判斷真空包裝機(jī)的是一個(gè)關(guān)鍵性的問題,。真空包裝機(jī)的問題決定著使用壽命、工作效率甚至影響到包裝速度,。所以說,，真空包裝機(jī)的是非常重要的，下面來簡(jiǎn)單的分析一下：

　　1,、材質(zhì)的選用,，就目前而言，大多數(shù)真空包裝機(jī)更傾向于304不銹鋼制作的,，不僅不易生銹,，而且便于清洗，---適用于食品真空包裝機(jī),。

　　2,、真空泵相當(dāng)于cpu，也可以說是真空機(jī)的大腦,，對(duì)于真空包裝起到?jīng)Q定性的作用,，要選擇品牌真空泵

　　3、查看真空包裝機(jī)的功能是否的便利化,，功能多而操作起來比較簡(jiǎn)單的,，不僅便于使用而且在維修起來比較方便。

　　4、配置是真空機(jī)正常使用的鏈接,，高管配置不僅能夠提高真空機(jī)的整體性能,，使用時(shí)間也會(huì)比較長(zhǎng)。

真空包裝機(jī)是:將包裝袋內(nèi)---低真空后,，立即自動(dòng)封口,，但是袋內(nèi)真空度高，殘留空氣,，抑制等微生物的繁殖,，從而避免了物品氧化、霉變,，但同時(shí)對(duì)某些松軟的物品,，必須經(jīng)過全自動(dòng)真空包裝機(jī)包裝后，可縮小包裝體積,，便于運(yùn)輸和貯存,。臺(tái)式真空包裝機(jī)原理是以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合薄膜為包裝材料，對(duì)固體,、液體,、粉狀、糊狀的食品,、糧食,、果品、醬菜,、果脯,、化學(xué)---、電子原件,、精密儀器儀表,、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝或真空充氣包裝。

真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序,。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌�混合氣體，然后完成封口工序,。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，排除了包裝容器中的部分空氣氧氣,，能有效地防止食品變質(zhì)從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的,。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍,，各種熟制品如雞腿,、火腿,、香腸、烤魚片,、牛肉干等,；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝,。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng),，---延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期

優(yōu)點(diǎn)：

1、外形美觀,、大方,，能直觀到其真實(shí)形態(tài)。抽真空包裝外形折破,，不易查看其包裝產(chǎn)品的真實(shí)形態(tài),，包裝---不高。

2,、真空充氮包裝,，內(nèi)外壓差平衡-600～-700mmhg空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入，防止保鮮產(chǎn)品過早,，變質(zhì)。

3,、真空充氮包裝,，適合易碎，怕擠壓物料包裝如鮮花,、脆片,、休閑食品等，魚干真空包裝機(jī),，抽真空包裝無法實(shí)現(xiàn),。

4、一些含水份的食品或物料,，豆制品真空包裝機(jī),，在抽真空包裝后由于袋內(nèi)壓差作用，食品或物料的油份及水份滲出,，將影響食品或物料的內(nèi)在及表面美觀,。