對于老百姓來說喝酒是生活當(dāng)中不可缺少的社交環(huán)節(jié)，很多人喝酒但并不能分清哪些是糧食酒,，哪些是酒，酒也是我們常說的假酒，飲用之后會對我們的身體會帶來一定的傷害,。
為了保護(hù)我們自己，我們有---學(xué)習(xí)一些糧食酒和酒的辨別知識,。古坊老窖作為濃香型白酒誠信品牌,，倡導(dǎo)健康飲酒，誠信經(jīng)營,。下面就讓古坊酒小編帶大家了解一下如何辨別糧食酒和酒吧,。
一、手搓,，在手中滴一滴白酒在手中,，兩掌心進(jìn)行手搓，聞起來很香,，且留存時(shí)間比較長則是糧食酒;酒精的白酒則相反,，不僅聞起來沖鼻子，而且留存時(shí)間很對,，很快就沒有味道了,。
二、掛杯,，純糧食酒,，只要搖晃一下酒杯，只要是酒能掛在杯壁上的，基本上都是純糧食酒,，而酒精的白酒則不會掛杯,。
三、火燒,，將其白酒倒入一定的量到一個(gè)碗當(dāng)中,，用火將其點(diǎn)燃，如果火光隨著碗中的白酒減少而熄滅,，那么則是糧食酒,。而如果只燃燒了一小會兒，碗中還有白酒那么則是酒,。
四,、空杯，準(zhǔn)備一個(gè)空的酒杯,，將酒倒在酒杯當(dāng)中,，然后過一會再加就倒掉將酒杯湊在鼻子上，如果一股刺鼻的味道,，那么這種酒就是劣質(zhì)酒,，有可能是酒精;如果是有香味的那基本上就是糧食酒，尤其是醬香酒的空杯留香------,。
五,、搖晃，這種方便不用打開瓶子,，搖晃一下白酒的瓶子,，如果它產(chǎn)生大量的氣泡，而且氣泡消失得非常的慢,，說明這種酒的品質(zhì)是比較好的,，很有可能是糧食酒，但是如果氣泡---的不均勻,，白酒,，而且快速的消失，那么基本上就是酒精的酒,。
以上就是糧食酒和酒的幾種辨別方法,，希望對大家有所幫助。
窖藏酒,，是指把釀酒原料經(jīng)過處理深藏窖中發(fā)酵而成的原酒,。而且經(jīng)過窖藏的酒會非常的柔和，是因?yàn)榫浦械乃肿雍途凭肿釉陂L時(shí)間內(nèi)會慢慢的締合,，---分子受到了更多的束縛,，從而白酒的口感就---。
而窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將---出的原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),，百年白酒產(chǎn)地,，貯藏在地下、巖洞,、半地下的酒窖內(nèi),，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼,，通風(fēng)---,，從而來使白酒獲得---的品質(zhì)。
其采用的儲存方式是陶壇存儲,，百年古坊白酒價(jià)格,，宣紙封口，完全使用了傳統(tǒng)的窖藏工藝,，天然的恒溫洞,，使得酒質(zhì)越發(fā)濃郁醇香。
許多酒桌上就會經(jīng)常聽別人說,，看這酒的度數(shù)高,，那肯定是好酒。其實(shí)不然,，如果您是懂得品酒、收藏酒的人,，那您一定不會說出這樣的話,。除非您是個(gè)外行人，可以諒解這樣說法,，白酒的不是我們所說的那樣,，要用白酒的度數(shù)來衡量，所以現(xiàn)在小編來給大家分析下他們兩者到底有沒有關(guān)系,。
首先,，白酒的度數(shù)與酒的是沒有關(guān)系的，這主要是根據(jù)個(gè)人的喜好來定的,，酒度數(shù)的高低主要取決于酒中所含的---量有多少,，---含量越高，酒度的度數(shù)就越高,，酒性就越烈,。而酒度數(shù)的高低主要因各地的飲食習(xí)慣和制做方法的不同而釀制的。再說白酒度數(shù)一般大多都是在40至50度左右的較多,，而在40度以上的白酒一般都屬于是高度數(shù)酒,，反之，40度以下的白酒一般都是低度數(shù)酒。
再者,，由于各地區(qū)不同的生活飲食習(xí)慣和不同的消費(fèi)觀念以及釀制的方法不同,，所以釀造出來的白酒和飲用的白酒就會有不一樣的口感，有的消費(fèi)者喜歡高度數(shù)的白酒,，有的消費(fèi)者喜歡低度數(shù)的白酒,，還有的消費(fèi)者認(rèn)為是酒度數(shù)越高酒的就越好，其實(shí)這都是一種片面的錯(cuò)誤認(rèn)識,。
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