對于老百姓來說喝酒是生活當中不可缺少的社交環(huán)節(jié)，很多人喝酒但并不能分清哪些是糧食酒,，哪些是酒,，酒也是我們常說的假酒，飲用之后會對我們的身體會帶來一定的傷害,。
為了保護我們自己,，我們有---學習一些糧食酒和酒的辨別知識。古坊老窖作為濃香型白酒誠信品牌,，倡導健康飲酒,，誠信經(jīng)營。下面就讓古坊酒小編帶大家了解一下如何辨別糧食酒和酒吧,。
一,、手搓，在手中滴一滴白酒在手中,，兩掌心進行手搓,，聞起來很香，且留存時間比較長則是糧食酒;酒精的白酒則相反,，不僅聞起來沖鼻子,，而且留存時間很對,，很快就沒有味道了,。
二、掛杯,，純糧食酒,，只要搖晃一下酒杯，只要是酒能掛在杯壁上的，基本上都是純糧食酒,，而酒精的白酒則不會掛杯,。
三、火燒,，將其白酒倒入一定的量到一個碗當中,，用火將其點燃，如果火光隨著碗中的白酒減少而熄滅,，那么則是糧食酒,。而如果只燃燒了一小會兒，碗中還有白酒那么則是酒,。
四,、空杯，純糧散白酒銷售流程,，準備一個空的酒杯,，將酒倒在酒杯當中，然后過一會再加就倒掉將酒杯湊在鼻子上,，如果一股刺鼻的味道,，那么這種酒就是劣質(zhì)酒，有可能是酒精;如果是有香味的那基本上就是糧食酒,，尤其是醬香酒的空杯留香------,。
五、搖晃,，這種方便不用打開瓶子,，搖晃一下白酒的瓶子，如果它產(chǎn)生大量的氣泡,，而且氣泡消失得非常的慢,，純糧散白酒，說明這種酒的品質(zhì)是比較好的,，很有可能是糧食酒,，但是如果氣泡---的不均勻，而且快速的消失,，那么基本上就是酒精的酒。
以上就是糧食酒和酒的幾種辨別方法,，希望對大家有所幫助,。
一,、勾兌真的這么可怕嗎,？
非也，真正糧食的醬香型白酒采用的是坤沙工藝,，即：九次蒸煮,、八次發(fā)酵,、七次蒸餾、二次下沙,，釀造周期長達一年,，七次取酒經(jīng)過三年存貯成為基酒，再經(jīng)過陳酒小盤勾兌配比之后,，再進行大盤勾兌統(tǒng)一批次,、調(diào)和口感，俗稱“勾調(diào)”,，也稱為勾兌,。
二、為什么沒有經(jīng)過勾兌的酒反而不好喝,？
白酒出---,，白酒，直接飲用并不好喝,，只有勾調(diào)后,，才能形成酒體幽雅、細膩醇厚,、協(xié)調(diào)---的口味,，整個過程都是很復雜的，且需要經(jīng)驗和技巧,。調(diào)酒師不僅要解決酒體的醬香,、焦香、糊香,、陳香,、糟香、窖香等香氣之間的“相殺”或“相乘”,，還要平衡好酒體中決定著酒體風格的醇,、酸、酯,、醛,、酮等微量物質(zhì)含量比關系。
純糧白酒近年來不斷掀起新的行業(yè)代理浪潮,。在此背景下,，瀘州巴蜀液酒業(yè)匯聚各種優(yōu)勢資源，傾力打造古坊老窖系列產(chǎn)品之“百年古坊”,，該酒一經(jīng)上市便以其濃郁純正的口感,、---的產(chǎn)品顏值、惠民保質(zhì)的價格獲得業(yè)界的---和廣大消費者的---，也由此吸引了眾多經(jīng)銷商的競相加盟代理,。那么,，古坊老窖是如何做到如此的受---？
一,、---釀造,，品質(zhì)
“始于好感、忠于品質(zhì)”,，可能一開始吸引消費者的是低廉價格,，又或許是浮夸顏值，但是終真正能夠留住消費者的一定是品質(zhì),！
古坊酒,，始于公元1995年，是巴蜀液集團---品牌,。瀘州釀酒歷史悠久,，純糧散白酒廠家，始于秦漢興于唐宋盛于清明,，歷經(jīng)千載而不衰,。
古坊老窖秉承巴蜀千年文化傳統(tǒng)釀酒法，以瀘州特產(chǎn)原糧“糯紅糧”為原料,，汲長江上游鳳凰湖水為酒引,，采用復雜的雙輪發(fā)酵工藝，釀造而成,。
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