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到了北宋時期
月餅在宮廷內(nèi)被稱為“宮餅”
在民間被稱為“小餅”或“月團”
蘇東坡有詩云：
“小餅如嚼月,，中有酥與飴”
由此可見
那時的月餅就開始用酥油和糖做餡了
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中秋節(jié)的由來
女則愿貌似嫦娥,，圓如皓月,。”明清兩朝的賞月活動,，盛行不衰,。“其祭果餅必圓”;各家都要設(shè)“月光位”,，在月出方向“向月供而拜”,。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象,，符上免如人立;陳瓜果于庭,，餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香，木制禮品盒包裝,，旦而焚之,。杜甫《八月十五夜月》用象征團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思。”
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中秋節(jié)的由來與傳說
中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,，浸濕后再拿起來向石上打擊,，使發(fā)出巨響并有游火龍的風俗�,；瘕埵且苑Q草扎成的龍,，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,，游遍各村后再送至河中,。
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