刺孔：發(fā)菌期間一般進(jìn)行2次刺孔增氧,。一次刺孔在菌穴菌絲基本相連時(shí)進(jìn)行,，刺孔位置在菌絲圈內(nèi)2cm處，孔深2cm,，每袋刺孔數(shù)為8～12個(gè),；第二次刺孔在菌絲全---滿菌棒時(shí)進(jìn)行，刺孔數(shù)為30～40個(gè),，孔深為3～4 cm,。如果菌袋含水量偏低的可適當(dāng)少刺孔，反之相反,。

光照：適量的散射光可以促進(jìn)菌絲生長,，強(qiáng)光會(huì)制菌絲生長。

轉(zhuǎn)色管理：菌絲生長發(fā)育到一定程度,，進(jìn)入生理成熟期,，表面形成隆起的瘤狀物，瘤狀物形成后,，逐漸由硬變軟,，并伴隨著轉(zhuǎn)色，香菇立體層架批發(fā),，在一定條件下,，逐漸變成棕褐色的一層菌膜，完成轉(zhuǎn)色大約需30天。

轉(zhuǎn)色時(shí)棚溫控制在18～24℃,，空氣相對濕度60%～70%左右,，適當(dāng)通風(fēng)，給予一定的散射光照,。

我公司生產(chǎn)的大棚骨架是由菱鎂技術(shù)制成的屬倡導(dǎo)的低碳,、綠色、,，陜西香菇立體層架,，可代替鋼材的長壽命復(fù)合型材料。此材料制成的溫室棚架由拱桿,、壓桿及卷軸,，通過標(biāo)準(zhǔn)組件組合，覆蓋塑料薄膜而成的拱面形或單向型塑料棚,。

棚覆蓋面積大,，香菇立體層架，跨度二米至十八米,，長度達(dá)百米或更長的多類型溫室大棚,，尤其對拱棚與連體棚更為理想。菱鎂復(fù)合材料構(gòu)建的溫室棚,，熱效應(yīng)好,，搭建方便快捷，省工省料,，故造價(jià)低,，且使用壽光長，是當(dāng)前構(gòu)建現(xiàn)代棚采用的新型材料,。