豬肉保存方法
烹炒,，直接把豬肉切成你喜歡的形狀,，然后直接在鍋里面放上一些油,，用大一點(diǎn)的活對(duì)豬肉進(jìn)行烹炒,，豬肉變了顏色以后,，就直接把它沉到容器里面,，新鮮豬肉配送,，然后直接把豬肉放在冷藏室里,，按照這樣的方法，豬肉配送,，可以放兩三天的時(shí)間,。
花椒水，首先煮上一些花椒水出來(lái),，然后直接把花椒水放涼,，涼了以后，就直接把干凈的肉放到花椒水里面,，豬肉批發(fā)配送,，要---花澆水的水量淹沒(méi)了豬肉，按照這樣方法儲(chǔ)存豬肉的話,，在放到冷藏室里面,，差不多可以放兩三天的時(shí)間。
注意事項(xiàng)
1．食用豬肉后不宜大量---,，因?yàn)椴枞~的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),，使腸---減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道中的滯留時(shí)間,，不但易造成便1秘,，而且還增加了有毒物質(zhì)和---物質(zhì)的吸收，影響健康,；
2．在肉鋪中往往有上肉,、中肉分別標(biāo)示,，此時(shí)只要看肉的顏色，即可看出其柔軟度,。同樣的豬肉,，其肉色較紅者，土豬肉配送,，表示肉較老,，此種肉質(zhì)既粗又硬，不要購(gòu)買,，而顏色呈淡紅色者,，肉質(zhì)較柔軟，品質(zhì)也較優(yōu)良,。
冷卻肉：主要用于短時(shí)間存放的肉品,，通常使肉中心溫度降低到0℃～1℃左右。具體要求是,，肉在放入冷庫(kù)前,，先將庫(kù)溫降到零下4℃左右，肉入庫(kù)后,，保持-1℃～0℃之間,。豬肉冷卻時(shí)間為24小時(shí)，可保存5～7天,。經(jīng)過(guò)冷卻的肉,，表面形成一層干膜，從而阻止---生長(zhǎng),，并減緩水分蒸發(fā),，延長(zhǎng)保存時(shí)間。
武漢市芯芯樂(lè)食品從事豬肉加工,，批發(fā),，配送等業(yè)務(wù)，肉質(zhì)新鮮,，口感好,，歡迎來(lái)電咨詢
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