挑選烘干房要考慮哪些因素,?
烘干是一個相對系統(tǒng)的工程,,沒有太多的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可參考,,海南米粉烘干機,非標(biāo)性較強,,有以下方式比較烘干房的性能:
1,、一套完整的烘干設(shè)備可以拆分為能源及烘干方式兩個部分,兩個部分可根據(jù)情況合理選擇,,小型米粉烘干機價格,,隨意搭配;
2,、能源:柴,、煤、生物質(zhì)顆粒,、柴油,、液化氣、電,、太陽能,、地?zé)幔豢捎玫哪茉床煌夂踹@些,,至于其他的諸如空氣能,、微波等,米粉烘干機批發(fā),,也只是常規(guī)電的一種延伸使用方式而已,;而往往我們受地區(qū)因素的影響,能源的可選擇性并不多,;任何一種能源都有其相對應(yīng)的合理使用方式,,能源的選擇不關(guān)系物料的烘干品質(zhì),僅關(guān)系到后期的烘干成本,;
烘烤過程也要注意通風(fēng)換氣,,爐內(nèi)必須通風(fēng)---,。通風(fēng)---時,,爐內(nèi)濕氣不能排出,,小型米粉烘干機,很容易發(fā)霉,、發(fā)酵,。通風(fēng)后雖會降低爐溫,但是,,低溫通風(fēng)比高溫不透氣好,。
倒盤。由于烘房內(nèi)溫度不勻,,水分蒸發(fā)的速度不一樣,,每隔一定時間需將烤篩的位置掉換一下,使各盤干燥均勻,,同批出爐,。為了提高烤爐利用率,提高柿餅品質(zhì),,可分兩批,、三批輪換烘烤。
烘干房選用智能分段烘干,,是一種比較溫和的烘干方法,,挨近于天然的枯燥,相同的物料比如說辣椒烘干,,100度的溫度和70度的溫度,,100度的高,關(guān)于含水量大的辣椒來說,,辣椒外表搬遷速度比較快,,而辣椒內(nèi)部水分排出遲緩,會因起辣椒里外的不一致,,形成辣椒外表的焦糊現(xiàn)象,,而烘干房契合大多數(shù)行業(yè)范疇的脫水需求,用70度或低于70度的溫度烘干辣椒,,被烘干后的色澤好,,---,辣椒等級高,。
|