諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的電腦全自動(dòng)雙層水浴式殺菌鍋性能特點(diǎn):
1、高溫短時(shí)間殺菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到殺菌所需要的溫度,,縮短了殺菌時(shí)間,殺菌溫度起點(diǎn)高,,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì),。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收罐,,在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間以及人力,、物力的消耗,,---降低了生產(chǎn)成本。
3,、均一的水流交換方式,,溫度均衡,釜內(nèi)無死角,。采用技術(shù),,利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,,在殺菌過程中,,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,,---了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,,有效了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,,使產(chǎn)品保質(zhì)期穩(wěn)定長(zhǎng)久。
4,、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng),,整個(gè)殺菌工藝流程全部由電腦plc控制,---完成,,無需人工操作,。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,,安徽玻璃瓶罐頭諸城殺菌釜,,所有時(shí)段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝,。
5、plc程序控制,可儲(chǔ)存100多套殺菌公式,,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,。
6、每臺(tái)設(shè)備均可配備fo值控制系統(tǒng),,所有殺菌數(shù)據(jù),,包括殺菌條件、f值,、時(shí)間-溫度曲線,、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理,,使殺菌更科學(xué),。
7、模擬溫度控制系統(tǒng),,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制:根據(jù)不同食品對(duì)殺菌條件的要求,,---設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,以盡可能的保存其色,、香,、味,玻璃瓶罐頭諸城殺菌釜工作原理,,使每一種產(chǎn)品均可在合理狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理殺菌,。殺菌溫度準(zhǔn)確到正負(fù)0.5度,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或殺菌不的現(xiàn)象,。
8)/熱分布均一,,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9,、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,,---是大塊頭包裝,熱穿透速度快,,殺菌效果好,。
雙層水浴式調(diào)理殺菌釜適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐,。
軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋,、高溫蒸煮袋。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司為您介紹殺菌鍋選擇原則:
1,、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆�,,所以�?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋,。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3,。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,,控溫和控壓等都由人工完成,,食品外觀很難掌握,漲罐袋和破碎率高,。
2,、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋,。
3,、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂�,,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋,。
4、若從節(jié)約能源考慮,,可選擇雙層殺菌鍋,,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,,上罐的熱水重復(fù)使用,,可節(jié)約大量蒸汽,玻璃瓶罐頭諸城殺菌釜價(jià)位,,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè),。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐殺菌,。
6,、若產(chǎn)品粘稠度---,玻璃瓶罐頭諸城殺菌釜驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),,則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是一家研發(fā),、生產(chǎn)各種型號(hào)高溫殺菌鍋,、夾層鍋的規(guī)模企業(yè),公司擁有的研發(fā)中心和測(cè)試中心,,注重提升員工素 質(zhì),。建立了一支的技術(shù)隊(duì)伍,,形成了集研究開發(fā)、工藝設(shè)計(jì),、生產(chǎn)制造,、原材料成品檢驗(yàn),、售后服務(wù)于一體的完善的公司管理體系,;設(shè)立專職入庫檢驗(yàn)人員及售 后服務(wù)部,并對(duì)設(shè)備進(jìn)行出廠前殺菌熱分布測(cè)試,。
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