產(chǎn)品優(yōu)勢和其他各方面的需求的布景下，已經(jīng)有越來越多的客戶選擇運(yùn)用商用電磁爐,，許多客戶或許因?yàn)槌醵冗\(yùn)用不是很了解產(chǎn)品造成了不---的丟掉,。有的時分還很大，因?yàn)樯逃秒姶艩t的零件的成本是偏高的,，電磁爐,，這也是它的市場價格居高不下的原因。
傳統(tǒng)的炊具產(chǎn)生距離烹飪鍋或鍋一定距離的熱能,，并試圖將盡可能多的能量輸送到食物中-具有不同程度的成功。如果你曾經(jīng)在篝火上做過食物,，你就會知道這很有趣但需要永遠(yuǎn),。主要原因是你在明火上產(chǎn)生的大量能量被輻射到---中;非常適合氛圍，但非常緩慢且效率低下,。
即使在家做飯也可能是非常低效的：你正在浪費(fèi)能量加熱爐灶面和在爐子里燃燒著氣體火焰的情況下鍋和鍋周圍的空氣,。通過感應(yīng)烹飪，在鍋中產(chǎn)生熱量,，而不是爐灶面,，并且更多的能量進(jìn)入食物。這就是為什么感應(yīng)烹飪比大多數(shù)其他方法更節(jié)能大約84％,，而傳統(tǒng)爐灶面為71％,。感應(yīng)烹飪還可以更快地為食物提供能量，因?yàn)楦焖倥腼兊钠降族伵腼兯俣雀臁ＭǔＧ闆r下,，它比其他方法快25-50％,。
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