根據(jù)燒烤爐的尺寸選購(gòu),�,？隙ㄓ腥擞X(jué)得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素,，因此選購(gòu)時(shí)可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸,，這樣才能讓每個(gè)人都能吃到美味的燒烤。

看燒烤爐是否帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置,。燒烤時(shí),，肉類會(huì)滴油，油滴落到高溫的石頭上會(huì)冒煙，煙沾在食物上會(huì)產(chǎn)生不好的味道,。所以,，爐子應(yīng)當(dāng)有某種設(shè)備把油接住，撫順---燒烤爐,，然后讓油流到爐子外面去,。

燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)�烤過(guò)程中,，會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng),，變得稍軟，---燒烤爐廠家,，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形,，---燒烤爐，此為正�,，F(xiàn)象,。由于燒烤爐的高溫度有所---，不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷,，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí),，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后,，---燒烤爐批發(fā),，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。

燒烤過(guò)程中,，爐子底部一定要有水,，不能干燒。帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐,，風(fēng)機(jī)開(kāi)啟時(shí)間定為打火點(diǎn)燃紅外線板至發(fā)紅時(shí)再開(kāi)為佳,。一般可選擇開(kāi)火之后3-5分鐘時(shí)再開(kāi)風(fēng)機(jī)。