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1核桃生產(chǎn)概況與發(fā)展前景
核桃是重要的經(jīng)濟樹種,，其核仁具有豐富的營養(yǎng)成分和-的及功能，在市場上倍受-,。據(jù)統(tǒng)計,，2005年核桃總產(chǎn)量為170萬t左右，其中,，核桃產(chǎn)量49萬t,，占總產(chǎn)量的28.82％，居-,。我國核桃產(chǎn)量雖高,，但仍遠遠不能內(nèi)需和外貿(mào)的需要。
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據(jù)糧農(nóng)組織2005年預(yù)測，全的核桃需求量在今后10年內(nèi)年均遞將達10％以上,。目前我國年人均消費核桃僅為o．23kg,，與美、英等發(fā)達年人均消費1．00kg相比,，差距很大,。由于人們對核桃高營養(yǎng)作用認識的，近年來核桃的消費量迅速加,，市場價格大幅度,，今后的需求量將越來越大,。此外，近年來我國核桃業(yè)發(fā)展迅速,，如云南省漾濞縣有核桃廠50多家,，年核桃5000～8000t；山東省多家籌建的核桃榨油廠,，由于原料不足,，只能建年產(chǎn)500t油以下的中小型廠；近年來從核桃油中提煉-素工藝的發(fā)展,，進一步加了對核桃的需求量,。
在核桃貿(mào)易中，2004年美國出口量占總量的60％,，而我國僅占7．77％,。由于國內(nèi)銷量逐年加，這些出口任務(wù)也難以完成,。另一方面,，由于出口核桃的品質(zhì)相對較差，平也較低,，只有1267．0美元/t,；美國為2130．0美元／t，每噸高出核桃863．0美元,。
我國核桃出口量小,、價較低，其主要原因是我國核桃栽培沒有形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),，沒有規(guī)范化品種。要使我國核桃生產(chǎn),、趕上發(fā)達,，必須加快我國核桃生產(chǎn)的良種化，建立規(guī)�,；瘍�(yōu)良品種核桃生產(chǎn)基地,、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，以適應(yīng)當(dāng)今貿(mào)易和-的需求,。
核桃高產(chǎn)品種的產(chǎn)潛力很大,。我國陜西省黃龍縣核桃生產(chǎn)經(jīng)營局的5．4hm2香玲核桃豐產(chǎn)園，平均666．7m2產(chǎn)量達200kg,，其中0．54hm2高產(chǎn)園片平均666．7m2產(chǎn)量-300kg,，產(chǎn)值達萬元左右。
在我國,，核桃品種化,、集約化和規(guī)范化栽培具有廣闊的發(fā)展前景,。
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