廣州市味之興餐飲培訓(xùn)中心為您提供街頭特色鐵板烤魷魚培訓(xùn),。廣州鐵板魷魚培訓(xùn), v 李經(jīng)理 152-1881-0208 味之興鐵板魷魚初起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內(nèi)鐵板燒,、鐵板魷魚---大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒,、鐵板魷魚的---顧客群,無論在南方還是北方,無論是在---的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,---老少皆宜! 廣州味之興鐵板魷魚講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身,。沒有一點(diǎn)腥味,,絲毫不會破壞食物的原味,。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,,食材可以迅速地成熟,,大程度地保留食材的營養(yǎng),口感也是---地有汁有味,。
培訓(xùn)內(nèi)容 魷魚的處理 腌制 配料的調(diào)制 等 實(shí)際操作 內(nèi) 容 :
1,、原料市場采購技巧
2、魷魚的前期處理
3,、---魷魚飄香醬的方法與技巧,,烤制魷魚各種調(diào)料的搭配方法。
4,、魷魚的腌制方法與腌制時(shí)間的把握,。
培訓(xùn)課程 安 排 理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址,、人員配備,、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,,包括原材料的選擇,,采購,口味的變換,、配比等,。
3.店鋪營銷小技巧,輕松創(chuàng)造---,。
---講解:1.老師-的實(shí)戰(zhàn)---,講解技術(shù),。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,,原材料的選擇,采購,,成本,、預(yù)算。 自我實(shí)踐:1.自行備原材料,,老師旁邊檢查指導(dǎo),。 2.自己操作所有流程,制作出成品,,老師旁邊并-注意細(xì)節(jié),。 3.反復(fù)練習(xí)至熟透操作流程。
本部承諾:
一:手把手來教學(xué),,讓你充分的感受學(xué)習(xí)的過程以---學(xué)習(xí)出來的效果,。
二:學(xué)會為止,,不規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)間,-培訓(xùn),,實(shí)際操作,。
三:一般需要學(xué)3-5天,本部所有課程都是實(shí)操,,可以縮短很多時(shí)間,,而且學(xué)出來的效果和師傅做的是一樣的。
四:畢業(yè)后需要開店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少徺I,,不受本部的---,,畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會傳授給你,學(xué)員們只要按照配方單上的原來名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到,。
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