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諸葛亮 牛肉肉匴起源于三國時(shí)代,，傳承1800余年,。 諸葛亮是-家、-家,、天文學(xué)家及發(fā)明家,。人們知道他發(fā)明了 木牛流馬，-,，其實(shí)牛肉肉匴也是他的發(fā)明,。
相傳在當(dāng)時(shí)中原南陽的-較多,，都用于拉車或到田間耕地使用,。 所以當(dāng)時(shí)的老百姓大多都是以牛肉為主餐，諸葛亮少年時(shí)在中原南 陽臥龍崗上學(xué)時(shí),，在學(xué)堂經(jīng)常饑餓難忍,。后來有-受同學(xué)吃包子 的啟發(fā)，-奇想把牛肉剁碎,，然后再用一砣面團(tuán)把牛肉包住按平,，放 在鐵板上用火燒，將其烤至外表金黃酥脆后,，把它帶到學(xué)堂上當(dāng)飯吃,， 因此解決了諸葛亮的饑餓之苦。后來還作為諸葛亮的軍將 士的干糧使用,，大大提高了軍士的戰(zhàn)斗力,。為了紀(jì)念它諸葛亮將其命名 為：牛肉肉匴。
西蜀定都成都,，諸葛亮把所有東西都從中原帶到成都,，唯獨(dú)牛肉肉匴的配方 沒有從中原帶過來,，這也是諸葛亮晚年的一大-，-含恨而死,，-終生,。
相傳到了清末年間，山西晉商喬家大 院喬致庸的父母得知過去諸葛亮是因?yàn)?從小經(jīng)常吃牛肉肉愿才變成天下聰明 的人,，喬致庸的父母就下定決心把牛肉 肉愿的配方找到。不知過了多少年,，終 于從中原一帶找到了配方,。從此以后 喬致庸的父母就讓他吃牛肉肉匴。- 喬致庸就成當(dāng)時(shí)天下富有的人了,。
喬致庸經(jīng)常吃牛肉肉匴,，后來對它有了感情，決心把牛肉肉匴發(fā)揚(yáng)光大,，但 是當(dāng)時(shí)他的生意太多,，實(shí)在太忙，想把 牛肉肉匴發(fā)揚(yáng)光大也是心有余而力不 足,，這也是他老人家一生的-,，-含 恨而死，-終生,。
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