焦作養(yǎng)殖基地蝦種場
硬殼與軟殼:大西洋龍蝦的成長需要換殼,新?lián)Q的蝦殼又薄又軟,。在加拿大,,龍蝦捕撈季節(jié)盡量錯開換殼的夏季,而捕獲的大多數(shù)加拿大大西洋龍蝦都是硬殼龍蝦,。
換殼:換殼活動伴隨著龍蝦成長的一生,。在龍蝦出生的頭一年,它將經(jīng)歷10次換殼,。龍蝦將繼續(xù)經(jīng)歷大約每年一次的換殼活動直到其成熟,。成熟的龍蝦可能每三年只換殼一次。
龍蝦長到1磅重可以上市需要6~8年的時間,。龍蝦在溫水中生長更快,,并可在更短的時間內(nèi)長到上市規(guī)格。蛻皮分長蛻皮和生殖蛻皮兩種,,幼蝦脫離母體后,,很快進入-次蛻皮,換上柔軟多皺的新皮,,并迅速吸水增長,,此乃生長蛻皮,由幼體到成體共蛻皮11次龍蝦的食性很雜,,各種鮮嫩的水草,、水體中的底棲動物、貝類,、軟體動物,、大型浮游動物,及各種魚,、蝦的尸體及同類尸體都是龍蝦的喜食餌料,,對人工投喂的飼料也很喜食,。在生長旺季,池塘下風(fēng)處浮游植物很多的水表面,,能夠觀察到龍蝦將口器置于水平面處用兩只大螯-劃動水將水面藻類送入口中的現(xiàn)象,,表明螯蝦甚至能夠利用水中藻類,。茂名育種育苗籽蝦場剛孵出幼體依靠卵黃囊營養(yǎng),,直到孵化3周后完全獨立生活為止
蝦苗的放養(yǎng)
放養(yǎng)前,用生石灰100~150kg/667㎡進行清塘消毒,,以---池中的有害魚類和有害的水生昆蟲,,避免敵害侵襲,。消毒3天后進水,10天后用300~500kg/667㎡發(fā)酵腐熟的有機肥肥水,,培育豐富的浮游生物,,為蝦苗提供充足的餌料。在適宜的條件下,,50~60天后幼體經(jīng)5~8次蛻殼,,體重長至0.5~2克,便可放入池塘進行成蝦養(yǎng)殖活龍蝦的尾部必須稍微卷起,,假如其尾部是直的話燒熟后肉不好吃,。一般龍蝦的肉比海螯蝦的干。燒熟后龍蝦會變紅,。
龍蝦肉是美味的食物,,制法是可以白灼、干酪焗,,是中國名菜,。中國南方沿海也經(jīng)常用鮮活的龍蝦切片后生吃,稱為“刺身”,。廣式海鮮有“龍蝦三吃”一說,,即龍蝦肉分別生吃和熟吃,用龍蝦頭和外殼熬粥,。大龍蝦的價格相當(dāng)高昂,,即使在沿海城市,售價往往也達(dá)到數(shù)千元---,。
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