諸城市盛眾機(jī)械有限公司為您提供鮮奶酸奶全套加工設(shè)備酸奶生產(chǎn)線設(shè)備酸奶加工設(shè)備,。鮮奶酸奶全套加工設(shè)備 酸奶生產(chǎn)線設(shè)備 酸奶加工設(shè)備 小型酸奶設(shè)備廠家，酸奶分為固體酸奶和液體酸奶,，因為發(fā)酵方式不同，所以需要的殺菌設(shè)備是不一樣的,，首先先說固體酸奶吧,，固體酸奶需要用發(fā)酵房，液體酸奶需要用發(fā)酵罐,。酸奶和巴氏奶同樣具有牛奶消費市場,，酸奶是經(jīng)過殺菌好的巴氏奶加上菌種和白砂糖進(jìn)行發(fā)酵而成的，酸奶的發(fā)酵溫度在43度左右,，酸奶根據(jù)加工的狀態(tài)不同,，又分為液體酸奶和固體酸奶，固體酸奶需要采用酸奶機(jī)來制作,，加工好的固體酸奶的狀態(tài)和雞蛋羹類似,，液體酸奶是采用發(fā)酵罐制作，牛奶全套生產(chǎn)設(shè)備,，為了防止酸奶的凝固需要采用攪拌齒攪拌,，加工酸奶和巴氏奶主要的區(qū)別是，酸奶需要進(jìn)行均質(zhì),，巴氏奶可以不用均質(zhì),，均質(zhì)后的巴氏奶做酸奶奶清會比較少，加工好的酸奶的口感也會比較好,，均質(zhì)的巴氏奶中的蛋白質(zhì)被打碎,，牛奶會顯得比較稀薄
cip清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于飲料,、乳品,、果汁、果漿,、果醬,、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡稱cip，又稱清洗定位或定位清洗cleaning in place,。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,，即采用高溫、高濃度的洗凈液,，對設(shè)備裝置加以強力作用,，把與食品的接觸面洗凈,對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化,。
制冷奶罐主要由罐體,、攪拌電機(jī)、清洗系統(tǒng),、制冷機(jī)組,、電器控制箱等五大部分組成。奶罐為一個臥式橢圓形體,，在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板,，該材料具有導(dǎo)熱系數(shù)低、比重輕,、強度高,、吸水率低的保溫層，保溫性能好,。罐壁采用---的板式蒸發(fā)器直接與 牛奶換熱制冷,。制冷壓縮機(jī)采用進(jìn)口壓縮機(jī)，并裝有---的中點保護(hù)器,，不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī),。本產(chǎn)品設(shè)計、制造技術(shù)---,、性能---,，冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均符合國際---水平,。
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