廊坊維納保溫材料有限公司為您提供全自動噴淋殺菌鍋產(chǎn),�,!竞唵谓榻B】
全自動噴淋式殺菌鍋設(shè)備---的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),,以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,,---適合含氣包裝的產(chǎn)品,。減少蒸汽消耗,蒸汽,、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,,提高升溫降溫的速度�,!驹敿�(xì)說明】全自動噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1,、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一
為---罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻,,百福德熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,。此外,將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間,,因此可得到非常廣泛的噴淋模式,。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),,從而減少了f值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生,。
2、升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,,并采用---率換熱器,,所以,食品升溫速度快,,一般情況下,,在蒸汽壓力為0.6mpa時,食品從20度升到121度,,只需8分鐘,,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,,也能降低能源的消耗。
3,、間接加熱和冷卻,,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,同時在降溫時,,將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程,。因此,再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水(純凈水)回收系統(tǒng),,作為殺菌用的循環(huán)水,,殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后,,也不會留下白色的水垢小點(diǎn),,整個包裝袋透明、干凈,,阻止二次污染,。
4、 適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中,,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,,避免由于溫差過大引起瓶的破碎,。這一特點(diǎn)也適合貝類的內(nèi)容物,如蛤類,,降溫溫差太大,,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
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