鄭州潤澤機(jī)械有限公司為您提供紅棗烘干房 封閉式電加熱大棗烘干機(jī) 4車烘干房箱式,。紅棗烘干工藝
1.升溫階段
在烘干過程中,，棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，---地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng),，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化,，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱,，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備,。45℃時(shí)保持2～3小時(shí),，當(dāng)棗溫達(dá)45℃時(shí),，稍感燙手，待2～3小時(shí)后,，用---棗時(shí)棗身會(huì)出現(xiàn)皺紋,；棗溫達(dá)45～48℃時(shí),，棗表面會(huì)出現(xiàn)一層小水珠。
2.干燥階段
使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā),，此時(shí)，必須提高溫度,，在3～5小時(shí)內(nèi)使烘房?jī)?nèi)達(dá)到65℃,，切忌超過70℃,。以利水分大量蒸發(fā)，并注意除濕,，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，以便持續(xù)---地蒸發(fā)水分。當(dāng)棗果表面出現(xiàn)皺紋時(shí),，說明干燥正常,。
3.除濕階段
當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作,。因?yàn)楹笃跅梼?nèi)水分已不多,，應(yīng)---注意溫度控制,，切勿過大,，以50℃為佳,。此時(shí)相對(duì)濕度也降了下來,，如高于60%時(shí)可稍加排濕。隨著棗內(nèi)水分逐漸平衡,，也就達(dá)到干燥目的了,。注意把干燥好的樣品及時(shí)卸出來,。
4.放涼
烘出的棗必須注意通風(fēng)散熱,，待冷卻后方可堆積,。如把剛從烘房卸下的紅棗堆放于庫內(nèi)，由于紅棗本身含糖多,，在熱的作用下,，糖分很容易發(fā)酵變質(zhì),，棗內(nèi)的原果膠也會(huì)分解成果膠和果膠酸,，必然使棗成為爛泥一攤,，也會(huì)使棗內(nèi)的糖變化,，出現(xiàn)帶有酸味的細(xì)絲,，使紅棗遭到破壞。因此,，烘烤完畢，一定要---冷卻后,，才能入貯,。

     聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,，謝謝,！
     聯(lián)系電話：13283855223,，13283855223,，歡迎您的來電咨詢,！
     本頁網(wǎng)址：http://polopoo.com/cp/27805779.html
     推薦關(guān)鍵詞： 玫瑰花烘干房, 金銀花烘干房, 箱式烘干房, 烘干房廠家, 自建烘干房