常州市業(yè)駿冷鏈科技有限公司為您提供揚州低溫冷庫廠家 節(jié)能省電氣調(diào)冷庫建造設(shè)計要求。
低溫冷庫提供設(shè)計方案 節(jié)能省電氣調(diào)冷庫全套價格
常見的食材保鮮冷庫溫度如何選擇,？業(yè)駿來告訴你,！
一般-18到-23℃的冷凍庫可用于肉類食品的長期冷凍貯藏，包含冷凍肉類,，存儲周期在近6個月,。
一般0到5℃的生鮮冷藏庫可用于肉類食品的短期保鮮存儲，存儲周期在10天左右,。
肉類冷凍庫大多數(shù)應用于物流倉儲,、酒店餐飲、商超中心,、農(nóng)產(chǎn)品中心,、化工工貿(mào)等領(lǐng)域，主要用來存儲肉類食品,，上我們說肉類冷凍庫一般要求在-18~-25℃庫溫下保存才能有效地保持和延長產(chǎn)品的口感,、色澤和鮮度,。
通常儲藏式組合雙溫冷庫，都會建造成兩個溫度：
一個是0-5℃冷藏庫,，用于飲料,、果蔬等食品的存儲；
另一個-18℃~-25℃冷凍庫,，用于肉類海鮮等凍品的儲藏,；
這兩種溫度冷庫設(shè)計可由一臺制冷設(shè)備供給，能有效節(jié)省組合雙溫冷庫建造的預算,。
雙溫冷庫即是具有兩種溫度柜的冷庫,，常見的組合雙溫冷庫多分為-18~-25℃的冷凍庫、0~5℃的冷藏庫,。歡迎咨詢業(yè)駿選購---雙溫冷庫,！大型組合雙溫冷庫多用于物流倉儲，小型組合雙溫冷庫多用于酒店,，賓館,，飯店、中央廚房,。
組合雙溫冷庫實際上是利用隔板將原有的超組合雙溫冷庫一分為二,，形成兩種不同的庫溫，滿足特定客戶的需求,，具有占用空間小等優(yōu)點,。根據(jù)肉類、蔬菜的儲存量,，可確定低溫冷庫和保鮮冷庫的尺寸,，這一類的超組合雙溫冷庫都是屬于小型冷庫的范疇。
組合雙溫冷庫分為不同的種類,，如果您想建造一座組合雙溫冷庫,，首先要明確您所要建造的組合雙溫冷庫的作用。通俗來講,，是想要一座像冰箱那樣的冷藏或冷凍蔬菜水果,、雞鴨魚肉的冷凍庫呢，還是需要一個低溫操作間,，即中央廚房,，中央廚房可以分為多間，有不同的溫度分間,，可用于不同步驟的餐飲制作,。
組合雙溫冷庫的溫度保持很重要，對于操作間式組合雙溫冷庫,，這種類型的組合雙溫冷庫一般開門次數(shù)較頻繁,，因而庫內(nèi)冷風機的選擇都比較大,。對于儲藏式的組合雙溫冷庫來講，衛(wèi)生則是重中之重,。
業(yè)駿冷鏈公司具有的冷庫建造,，的冷庫設(shè)計，---售前?隊?裳?」�,！下面业骏�?憬檣芾淇獠恢評淶腦?潁?br/>;
1,、蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降
一旦蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表附上了較多的冷凍油,，其換熱系數(shù)將會減小,，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣,，蒸發(fā)器的換熱積減小,，其傳熱效率也會明顯下降，庫房溫度下降速度就隨之減緩,。因此,，在日常運行維護中，應注意及時清除蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表油污和排出蒸發(fā)器內(nèi)的空氣,，以提高蒸發(fā)器傳熱效率,。
2,、節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當或堵塞,，制冷劑流量過大或過小
節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當或堵塞，會直接影響到進入蒸發(fā)器的制冷劑流量,。當節(jié)流閥開啟度過大時,，制冷劑流量偏大冷庫維修，蒸發(fā)壓力和蒸發(fā)溫度也隨之升高,，庫房溫度下降速度將減緩,；同時，當節(jié)流閥開啟度過小或堵塞時,，制冷劑流量也減小,，系統(tǒng)的制冷量也隨之減小，庫房溫度下降速度同樣將減緩,。一般可通過觀察蒸發(fā)壓力,、蒸發(fā)溫度及吸氣管的結(jié)霜情況來判斷節(jié)流閥制冷劑流量是否合適。節(jié)流閥堵塞是影響制冷劑流量的重要因素,，引起節(jié)流閥堵塞的主要原因是冰堵和臟堵,。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷劑中含有水分,，流經(jīng)節(jié)流閥時,，溫度降至0℃以下,，制冷劑中的水分結(jié)成冰而堵塞節(jié)流閥孔；臟堵是由于節(jié)流閥進口過濾網(wǎng)上積聚了較多的臟物,，制冷劑流通不暢,，形成堵塞
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