山東邦普工業(yè)微波設(shè)備有限公司為您提供香辛料微波干燥殺菌設(shè)備。咖喱粉干燥---機微波咖喱粉干燥---機采用隧道式結(jié)構(gòu),,plc自動化控制,、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng),、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng),、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)等,實時監(jiān)控,,一鍵設(shè)定,,系統(tǒng)全自動,操作簡單,,勞動強度低,;設(shè)備主要采用不銹鋼板制造,有極強的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能,,節(jié)省能耗,,工作環(huán)境好,設(shè)備使用---,。
詳細介紹
我公司定做咖喱粉微波干燥---設(shè)備,,微波干燥殺菌速度快,時間短,,---,,節(jié)能,低溫干燥殺菌,,不會破壞咖喱粉原有成分及口味,,工藝---,自動化強度高,,現(xiàn)已廣泛用于調(diào)味品,,火鍋底料,調(diào)料,,花椒,,大料,茴香,八角,,香葉,,桂皮,胡椒粉,,辣椒粉,,咖喱粉,五香粉等物料的干燥---工藝中,,成為食品企業(yè)干燥,、殺菌工藝的---。
咖喱的組成香料非常多,,比方丁香,、肉桂、茴香,、小茴香子,、豆蔻、胡荽子,、芥末子,、胡羅巴、黑胡椒,、辣椒,、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有---襲人的香氣與味道,,有的辛辣有的芳香,,交揉在一起,不管是搭配肉類,、海鮮或蔬菜,,將其融合而綻放出似是沖突又彼此協(xié)調(diào)的多樣層次與口感,是為咖喱zui令人為之---傾倒的所在,。
咖喱粉干燥---機微波咖喱粉干燥---機優(yōu)勢:
1,、干燥---時間短,只需3-8分鐘即可,;
2,、干燥---溫度低、均勻,,產(chǎn)品的色澤亮麗,;
3、選擇性加熱,。因為水分子對微波吸收好,,所以含水量高的部分,,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥,;
4、干燥同時---,,一機多用,,低溫干燥---,不會改變物料原有成分及口味,。
5,、節(jié)能---。微波是直接對物料進行作用,,因而沒有額外的熱能損失,,箱體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會---,所以熱效率---,,生產(chǎn)環(huán)境也明顯---,,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%,。
6,、易于控制,工藝---,。與常規(guī)方法比較,,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,,操作靈活方便,;微波功率可調(diào)。在微波加熱,,干燥中,,無廢水,無廢氣,,是一種安全無害的-,。
咖喱粉干燥---機微波咖喱粉干燥---機采用隧道式結(jié)構(gòu),plc自動化控制,、自動控溫系統(tǒng),、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng),、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)等,,實時監(jiān)控,一鍵設(shè)定,,系統(tǒng)全自動,,操作簡單,,勞動強度低;設(shè)備主要采用不銹鋼板制造,,有極強的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能,,節(jié)省能耗,工作環(huán)境好,,設(shè)備使用---,。
大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱,、干燥,、熟化、脫水,、殺菌等試驗,,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù),歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,,洽談合作,。
微波殺菌保鮮的機理
微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體,、蟲菌等微生物喪失活力或死亡,,---食品在一定保存期內(nèi)含菌量仍不超過食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍,從而延長其貨架期,。
微波殺菌保鮮的特點
1,、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),,對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間,。微波殺菌是微波能與食品及其---等微生物直接相互作用,,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫殺菌作用,,處理時間---縮短,,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2,、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消---菌效果,。實踐表明,,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色,、香,、味、形等風(fēng)味,,且有膨化效果,。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的---c是46-50%,而微波處理是60-90%,,常規(guī)加熱豬肝---a保持為58%,,而微波加熱為84%。
3 ,、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗,。此外,,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%,相比而方,,一般可節(jié)電30-50%,。
4、均勻---
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部,。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,,縮短處理時間,,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果,。由于微波具有穿透作用,,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,,所以消---菌均勻,、---。
5,、便于控制
微波食品殺菌處理,,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,,操作靈活方便,,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,,便于控制,。
6、設(shè)備簡單,,工藝---
與常規(guī)消---菌相比,,微波殺菌設(shè)備,,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),,煤場和運輸車輛等,,只要具備水、電基本條件即可,。
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