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牛筋面機(jī)規(guī)格維護(hù)與保養(yǎng)編輯1,、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油,。2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,，如過松時(shí)需調(diào)整。3,、如停機(jī)時(shí)間過長,，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用,。


牛筋面機(jī)描述全自動(dòng)牛筋面機(jī)的重要體現(xiàn)在性能,、壽命、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),、尺寸,、操作等等，用途廣泛如：飯店,、學(xué)校,、食堂、單位,、食品加工等餐飲行業(yè),、米面加工等。使用方法：?1,、該機(jī)需配電機(jī)和皮帶a型1400毫米兩根,。?2、開機(jī)前應(yīng)對整要機(jī)進(jìn)行檢查,，并給軸承加入適量的食用油作潤滑,。?3,、進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢,，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料,。?4,、機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī),，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒,。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒,，清理死面和漏面盤,。?5、漏面盤用后,，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,，以便下次使用。?6,、生產(chǎn)結(jié)束后,，卸下漏面盤，放入水中浸泡,，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出,。


牛筋面機(jī)定做開機(jī)前應(yīng)對整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油,。和面的干濕度要適當(dāng),，每百斤面需加水30-35斤，并加入食鹽1-1.5斤,，混合攪拌均勻,。進(jìn)料必須均勻，并應(yīng)根據(jù)壓出面條的情況,，適當(dāng)選擇進(jìn)了速度,，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度,，溫度高是提高進(jìn)料速度,。出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后長期保存,。面條使用時(shí),，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約10-20分鐘,，浸泡后用手輕輕揉搓,，是面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料,，即可使用,。停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出,，并把漏盆放入冷水浸泡。成品面條不能用開水泡,，更不能下鍋煮,。自從，我國進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代,，各種食品加工機(jī)械的發(fā)明和使用---加快了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程,。



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