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石磨面粉優(yōu)點
-從古到今都用石磨來磨面粉,、磨香油,、磨豆腐豆?jié){,用石碾來加工小米,、大米,、江米、玉米,,營養(yǎng)幾千年,。
石磨面粉有三大特點:一是筋,植物蛋白質(zhì)即面筋未被,,搟面條特筋,,餃子煮不爛。二是香甜,,有濃郁的麥香味和面味,。三是營養(yǎng)豐富。因低速研磨,,低溫加工,,營養(yǎng)未被,完整保留了小麥中的全部營養(yǎng)成份,,是真正天然綠色的健康食品,。這是區(qū)別于分級面粉和增白劑面粉的三大特點。
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工藝流程
原糧清理工藝采用:風(fēng)力,、磁選,、篩理、風(fēng)選,、去石,、洗麥甩干、除塵等工藝,。清理出小麥中的大中小雜質(zhì),,石頭金屬等,清理后的小麥經(jīng)過清洗甩干進(jìn)入潤麥倉,。
制粉工藝:風(fēng)力***凈糧倉***磨粉機***風(fēng)力***分級篩***平篩篩理***風(fēng)力***緩沖斗***石磨***風(fēng)力***分級篩***平篩篩理******絞龍輸送***成品打包,。
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