菏澤市牡丹區(qū)麥興食品有限公司為您提供菏澤烘焙點(diǎn)心培訓(xùn)位置聯(lián)系方式學(xué)費(fèi)學(xué)多久,。從表面來說,，家庭烘焙者屬于依葫蘆畫瓢，多數(shù)情況下跟著教程做,，不太懂原理，做失敗了不知道原因,。人員一般都知其然也知其所以然,，會(huì)從環(huán)境的溫度濕度、原材料的特點(diǎn)等去全盤考慮,，在操作的時(shí)間溫度上面做出調(diào)整,，對原料的特性，物理化學(xué)作用比較了解,。對設(shè)備性能也比較了解,，因?yàn)閲�產(chǎn)設(shè)備很多參數(shù)不穩(wěn)定，人員對設(shè)備的掌控能力是不一樣的,，當(dāng)然也有一部分從業(yè)人員懂的不多,，比較熟練而已。
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培訓(xùn)對象： 對烘焙 奶油裱花蛋糕 韓式裱花蛋糕 翻糖蛋糕感興趣，有想法,，開藝術(shù)---類烘焙蛋糕店的人群,。
培訓(xùn)目標(biāo)： 系統(tǒng)掌握烘焙 蛋糕 韓裱 翻糖蛋糕的基礎(chǔ)知識,，翻糖的制作,，并能在此基礎(chǔ)上---。設(shè)備的操作和選購要點(diǎn),，原料的辨別和認(rèn)識,，店鋪的管理與營銷策劃等。
培訓(xùn)時(shí)間： 學(xué)20天左右,，隨到隨學(xué),，循環(huán)教學(xué)，一期不會(huì),，下期可繼續(xù)學(xué),。

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