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2020-2026年中國正餐行業(yè)市場(chǎng)----及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告編號(hào)：1407939

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2020-2026年中國正餐行業(yè)市場(chǎng)----及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告

正文目錄
---章中國正餐行業(yè)發(fā)展概述1
---節(jié)正餐行業(yè)發(fā)展情況1
第二節(jié)近3-5年中國正餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析2
一,、贏利性2
二、成長(zhǎng)速度2
三,、附加值的提升空間3
四,、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制4
五、風(fēng)險(xiǎn)性6
六,、行業(yè)周期7
七,、競(jìng)爭(zhēng)激烈程度指標(biāo)7
八、當(dāng)前行業(yè)發(fā)展所屬周期階段的判斷7
第三節(jié)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析8

第2章中國正餐行業(yè)的國際比較分析10
---節(jié)中國正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)分析10
第二節(jié)中國正餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析10
第三節(jié)正餐行業(yè)市場(chǎng)需求分析11
一,、市場(chǎng)規(guī)�,，F(xiàn)狀11
二、需求結(jié)構(gòu)分析11
三,、市場(chǎng)前景展望11
第四節(jié)中國正餐行業(yè)市場(chǎng)供給分析12
一,、市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)12
二、重點(diǎn)企業(yè)分布12

第3章2020年中國正餐行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析15
---節(jié)中國正餐行業(yè)總體規(guī)模分析15
一,、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析15
二,、行業(yè)規(guī)模分析15
第二節(jié)中國正餐行業(yè)產(chǎn)銷分析17
一、行業(yè)情況總體分析17
二,、行業(yè)銷售收入總體分析18
第三節(jié)中國正餐行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析18
一,、行業(yè)盈利能力分析18
二、行業(yè)償債能力分析20
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析20
四,、行業(yè)發(fā)展能力分析23

第4章正餐產(chǎn)業(yè)鏈的分析24
---節(jié)行業(yè)集中度24
第二節(jié)主要環(huán)節(jié)的增值空間24
第三節(jié)行業(yè)進(jìn)入壁壘和驅(qū)動(dòng)因素24
第四節(jié)上下---業(yè)影響及趨勢(shì)分析27

第5章區(qū)域市場(chǎng)情況---研究28
---節(jié)長(zhǎng)三角區(qū)域市場(chǎng)情況分析28
第二節(jié)珠三角區(qū)域市場(chǎng)情況分析28
第三節(jié)環(huán)渤海區(qū)域市場(chǎng)情況分析29
第四節(jié)正餐行業(yè)主要市場(chǎng)大區(qū)發(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)力研究29
一,、華北大區(qū)市場(chǎng)分析29
二、華中大區(qū)市場(chǎng)分析31
三,、華南大區(qū)市場(chǎng)分析34
四,、華東大區(qū)市場(chǎng)分析35
五、東北大區(qū)市場(chǎng)分析38
六,、西南大區(qū)市場(chǎng)分析40
七,、西北大區(qū)市場(chǎng)分析43
第五節(jié)主要省市集中度及競(jìng)爭(zhēng)力模式分析47

第6章2019-2026年需求預(yù)測(cè)分析48
---節(jié)正餐行業(yè)領(lǐng)域2019-2026年需求量預(yù)測(cè)48
第二節(jié)2019-2026年正餐行業(yè)領(lǐng)域需求功能預(yù)測(cè)48
第三節(jié)2019-2026年正餐行業(yè)領(lǐng)域需求市場(chǎng)格局預(yù)測(cè)48

第7章正餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析50
---節(jié)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析50
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)50
二,、潛在進(jìn)入者分析51
三,、替代品威脅分析52
四、供應(yīng)商議價(jià)能力53
五,、客戶議價(jià)能力54
第二節(jié)行業(yè)集中度分析55
一,、市場(chǎng)集中度分析55
二、企業(yè)集中度分析55
三,、區(qū)域集中度分析55
第三節(jié)行業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力比較56
一,、需求條件56
二、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)56
三,、企業(yè)戰(zhàn)略,、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)58
四、---的作用59
第四節(jié)正餐行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析61
一,、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析61
二,、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析61
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析62
四,、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對(duì)比分析62
五,、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析63
第五節(jié)正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析64
一、2020年正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析64
二,、2020年-外正餐競(jìng)爭(zhēng)分析64
三,、2020年中國正餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析65
四、2020年中國正餐市場(chǎng)集中度分析66

第8章主要企業(yè)的---與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析68
---節(jié)行業(yè)企業(yè)---分析68
第二節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析68
一,、市場(chǎng)細(xì)分充分程度的分析68
二,、各細(xì)分市場(chǎng)---企業(yè)---69
三、各細(xì)分市場(chǎng)占總市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)比例69
四,、---企業(yè)的結(jié)構(gòu)分析所有制結(jié)構(gòu)70
第三節(jié)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析71
一,、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成71
二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析71
第四節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測(cè)72
一,、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向---產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)政策分析投資政策,、外資政策,、---性政策72
二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費(fèi)者需求的引導(dǎo)因素72
三,、中國正餐行業(yè)參與國際競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略市場(chǎng)定位73

第9章前------企業(yè)分析74
---節(jié)廣州酒家集團(tuán)股份有限公司分析74
一,、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況74
二、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)74
三、主要市場(chǎng)定位75
四,、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)75
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析78
第二節(jié)北京西貝餐飲管理有限公司分析78
一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況78
二,、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)79
三、主要市場(chǎng)定位79
四,、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)79
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析79
第三節(jié)國際天食集團(tuán)有限公司分析原-80
一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況80
二,、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)81
三、主要市場(chǎng)定位81
四,、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)82
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析83
第四節(jié)西安飲食服務(wù)集團(tuán)分析84
一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況84
二,、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)85
三、主要市場(chǎng)定位85
四,、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)86
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析87
第五節(jié)唐宮中國控股有限公司分析87
一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況87
二,、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)87
三、主要市場(chǎng)定位88
四,、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)88
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析89
第六節(jié)中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司分析89
一、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況89
二,、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)90
三、主要市場(chǎng)定位90
四,、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)91
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析91
第七節(jié)杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司分析92
一,、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況92
二、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)92
三,、主要市場(chǎng)定位92
四、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)93
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析93
第八節(jié)上海杏花樓集團(tuán)股份有限公司分析93
一,、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況93
二、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)94
三,、主要市場(chǎng)定位94
四、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)95
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析95
第九節(jié)山東凱瑞餐飲集團(tuán)分析96
一,、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況96
二、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)96
三,、主要市場(chǎng)定位96
四、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)96
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析97
第十節(jié)外婆家餐飲集團(tuán)有限公司分析97
一,、主營業(yè)務(wù)及經(jīng)營狀況97
二、歷年銷售規(guī)模,、利潤指標(biāo)97
三,、主要市場(chǎng)定位98
四、主要優(yōu)勢(shì)與主要劣勢(shì)98
五,、市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略與手段分析99

---0章應(yīng)用領(lǐng)域及行業(yè)供需分析100
---節(jié)需求分析100
一,、正餐行業(yè)需求市場(chǎng)100
二、正餐行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)100
三,、正餐行業(yè)需求的地區(qū)差異100
第二節(jié)供給分析100
第三節(jié)供求平衡分析及未來發(fā)展趨勢(shì)101
一,、正餐行業(yè)的需求預(yù)測(cè)101
二、正餐行業(yè)的供應(yīng)預(yù)測(cè)101
三,、供求平衡分析102
四,、供求平衡預(yù)測(cè)103
第四節(jié)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析103

---1章影響企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢(shì)104
---節(jié)市場(chǎng)整合成長(zhǎng)趨勢(shì)104
第二節(jié)需求變化趨勢(shì)及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測(cè)104
第三節(jié)企業(yè)區(qū)域市場(chǎng)拓展的趨勢(shì)104
第四節(jié)科研開發(fā)趨勢(shì)及替代技術(shù)進(jìn)展105
第五節(jié)影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢(shì)105
第六節(jié)中國正餐行業(yè)swot分析106

---2章2019-2026年正餐行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析110
---節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利因素與不利因素分析110
第二節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析111
第三節(jié)---率比較高的投資方向112
第四節(jié)新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素114
第五節(jié)中國智慧餐飲市場(chǎng)分析115
一、智慧餐飲概念界定115
二,、智慧餐飲---分析118
三,、智慧餐飲市場(chǎng)參與者分析120
四、餐飲智能化發(fā)展存在的問題及發(fā)展對(duì)策123

圖表目錄
圖表：2014-2020年廣州酒家盈利能力指標(biāo)2
圖表：2017-2020年中國餐飲行業(yè)收入與增速百年壞去哪概況3
圖表：2020年正餐市場(chǎng)消費(fèi)變化情況12
圖表：正餐行業(yè)top50企業(yè)13
圖表：正餐市場(chǎng)增長(zhǎng)情況15
圖表：2016-2020年五家企業(yè)平均銷售收入與變化情況18
圖表：2016-2020年物價(jià)企業(yè)的平均毛利率19
圖表：2016-2020年物價(jià)企業(yè)的平均流動(dòng)比率20
圖表：2016-2020年物價(jià)企業(yè)平均營業(yè)收入增長(zhǎng)率23
圖表：長(zhǎng)三角地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元28
圖表：珠三角地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元28
圖表：環(huán)渤海地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元29
圖表：華北地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元31
圖表：華中地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元33
圖表：華南地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元35
圖表：華東地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元37
圖表：東北地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元40
圖表：西南地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元43
圖表：西北地區(qū)正餐行業(yè)收入情況單位：億元46
圖表：我國正餐行業(yè)市場(chǎng)集中度分析單位：億元47
圖表：我國正餐行業(yè)需求規(guī)模預(yù)測(cè)單位：億元48
圖表：2020年我國餐飲行業(yè)各產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)份額占比情況49
圖表：我國餐飲行業(yè)收入分析52
圖表：餐飲企業(yè)選擇供應(yīng)商數(shù)量53
圖表：我國各區(qū)域正餐門店數(shù)分析55
圖表：標(biāo)準(zhǔn)化連鎖57
圖表：火鍋覆蓋范圍58
圖表：重點(diǎn)正餐企業(yè)總資產(chǎn)對(duì)比分析單位：億元61
圖表：重點(diǎn)正餐企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析61
圖表：重點(diǎn)正餐企業(yè)營業(yè)收入對(duì)比分析單位：億元62
圖表：重點(diǎn)正餐企業(yè)利潤總額對(duì)比分析單位：億元62
圖表：重點(diǎn)正餐企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析63
圖表：我國正餐門店開店數(shù)量增速64
圖表：-外餐飲市場(chǎng)連鎖---占比比較64
圖表：-外餐飲市場(chǎng)行業(yè)集中度比較65
圖表：我國各類餐飲細(xì)分市場(chǎng)開店數(shù)量增速65
圖表：2014-2020年全國餐飲門店數(shù)量變化66
圖表：全國餐飲連鎖發(fā)展情況67
圖表：我國正餐企業(yè)---068
圖表：我國餐飲各細(xì)分行業(yè)餐廳數(shù)量結(jié)構(gòu)分析68
圖表：我國餐飲各細(xì)分行業(yè)---企業(yè)一覽表69
圖表：各細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模以上企業(yè)餐飲市場(chǎng)份額占比單位：億元69
圖表：我國---企業(yè)資本來源分析70
圖表：餐飲產(chǎn)業(yè)鏈71
圖表：-關(guān)于餐飲業(yè)的相關(guān)政策72
圖表：市場(chǎng)中各類中式餐飲份額占比情況72
圖表：廣州酒家主要業(yè)務(wù)及所屬行業(yè)74
圖表：2016-2020年廣州酒家營收及利潤情況75
圖表：西貝門店擴(kuò)展數(shù)量及店門變化情況80
圖表：2016-2020年國際天食集團(tuán)營收及利潤情況81
圖表：2020年西安飲食集團(tuán)各業(yè)務(wù)營收及占比情況85
圖表：2016-2020年西安飲食集團(tuán)營收及利潤情況85
圖表：2016-2020年唐宮中國控股營收及利潤情況88
圖表：2016-2020年全聚德營收及利潤情況90
圖表：2012-2020年中國餐飲業(yè)法人企業(yè)數(shù)量101
圖表：2015-2020年全聚德顧客消費(fèi)單價(jià)走勢(shì)103
圖表：部分連鎖餐飲企業(yè)中央廚房建設(shè)情況112
圖表：中國餐飲數(shù)字化發(fā)展歷程116
圖表：智慧餐飲管理軟件---功能117
圖表：智能支付硬件產(chǎn)品形式118
圖表：美團(tuán)點(diǎn)評(píng)六大賦能服務(wù)120
圖表：2020年美團(tuán)點(diǎn)評(píng)智慧餐廳121
圖表：客如云產(chǎn)品生態(tài)鏈122
圖表：天財(cái)商龍產(chǎn)品體系123

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