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石磨面粉優(yōu)點(diǎn)
---從古到今都用石磨來(lái)磨面粉,、磨香油、磨豆腐豆?jié){,,用石碾來(lái)加工小米,、大米、江米,、玉米,,營(yíng)養(yǎng)幾千年。
石磨面粉有三大特點(diǎn):一是筋,,植物蛋白質(zhì)即面筋未被,,搟面條特筋,餃子煮不爛,。二是香甜,,有濃郁的麥香味和面味。三是營(yíng)養(yǎng)豐富,。因低速研磨,,低溫加工,營(yíng)養(yǎng)未被,,完整保留了小麥中的全部營(yíng)養(yǎng)成份,是真正天然綠色的健康食品,。這是區(qū)別于分級(jí)面粉和增白劑面粉的三大特點(diǎn),。
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工藝流程
原糧清理工藝采用:風(fēng)力、磁選,、篩理,、風(fēng)選、去石,、洗麥甩干,、除塵等工藝。清理出小麥中的大中小雜質(zhì),,石頭金屬等,,清理后的小麥經(jīng)過(guò)清洗甩干進(jìn)入潤(rùn)麥倉(cāng),。
制粉工藝:風(fēng)力***凈糧倉(cāng)***磨粉機(jī)***風(fēng)力***分級(jí)篩***平篩篩理***風(fēng)力***緩沖斗***石磨***風(fēng)力***分級(jí)篩***平篩篩理******絞龍輸送***成品打包。
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