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石磨磨豆?jié){和能量的釋放有關(guān)，石磨磨齒均勻運轉(zhuǎn)速慢,，能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒---的,，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì),，這使豆?jié){既均勻又細,，而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的或淡,，有光澤，具有豆?jié){固有的香氣,，無焦糊味,、酸敗味、豆腥味等其它異味,，口感,。石磨加工出的豆?jié){，質(zhì)底,、,、潔白如雪、久煮不老,、回味悠長,。

石磨面粉，就是用石磨以低溫,、低速加工出來沒有任何添加劑的面粉,。轉(zhuǎn)速在每分鐘28轉(zhuǎn)。

石碾的好處

機具有以下特點：

1,、全自動：一人操作,，一機多用，自動上料，自動分離,、自動籮面

2,、多用途：可加工小麥、玉米,、高粱,、蕎麥、燕麥,、大豆等等,。

3、低速研磨,、低溫加工,，磨溫低，不會小麥中的營養(yǎng),，因此石磨面粉程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì),、面筋質(zhì)、胡蘿卜素,、碳水化合物,、鈣、原汁原味：不會使淀粉因高溫熟化糊化,，蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變,，微量元素不被，營養(yǎng)成分仍然存在,。

4,、石磨中含多種礦微量元素，石磨和糧食自然,，礦營養(yǎng)元素進入原糧中,，天然混合，渾然一體,，營養(yǎng)更豐富,。

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