廣東賽麥工業(yè)設(shè)備有限公司為您提供瑞士卷蛋糕生產(chǎn)線,。本瑞士卷生產(chǎn)成套設(shè)備是我廠研制開發(fā)而成的一條能生產(chǎn)歐式卷心蛋糕的生產(chǎn)線,。此類蛋糕可不用模具,，只要更換切刀和調(diào)節(jié)橫切刀的速度,，即可以生產(chǎn)瑞士卷蛋糕，又可以生產(chǎn)切塊夾層蛋糕,。產(chǎn)品口感松軟,，市場(chǎng)廣大。
本套生產(chǎn)線主要由攪拌機(jī),、擦油機(jī),、注漿機(jī)、燃?xì)怃搸�式隧道爐,、反轉(zhuǎn)機(jī),、切條裝置、刷注心料裝置,、蛋糕翻條裝置,、壓緊裝置、橫向切斷裝置,、冷卻輸送帶等組成,。
生產(chǎn)線工作原理：直接將漿料澆注在擦過油鋼帶上進(jìn)爐烘烤，成熟后成為坯帶狀,，到終端鏟落后經(jīng)過再從下面返回輸送,，此時(shí)已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸?shù)阶⒘咸幭路綍r(shí),，由斜坡提升到作業(yè)平臺(tái),，進(jìn)行縱向切割成條，注上夾心料,，一條間隔一條地將其翻轉(zhuǎn)過來,，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊,，經(jīng)橫向切斷后便是歐派瑞士卷蛋糕”了,。
一 瑞士卷生產(chǎn)線工藝流程
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