照天紅柿子苗,，柿子樹苗新苗上市幼年果園施肥密植園定植后１～２年：幼樹施肥以氮肥為主，配施磷,、鉀,，采用薄施勤施的方法。１年生定植園春梢發(fā)芽后施次肥,，可株施尿素５～１０克,，人畜糞水５千克，以后每月追肥１～２次,，適當(dāng)增加用肥量,，并配施磷肥，于７月底停肥以促花,，９月中旬施基肥,。第二年３月、５月,、８月,、９月下旬各施肥１次即可，除９月下旬的基肥以有機(jī)肥為主外,，其余各次施肥均以的氮,、磷為主10.【秋焰柿子苗】是甜柿果個的完全甜柿，果皮桔黃色,，9月下旬成熟,，平均單果重180克，果250克,，果實(shí)扁圓形,，成熟時在樹上自然脫澀，甜脆爽口,，含糖17.8%,，豐產(chǎn)，無大小年,，產(chǎn)量穩(wěn)定,。3.【次郎甜柿】次郎甜柿為日本品種，引進(jìn)種,。果實(shí)呈扁方形,，果面為橙紅色，果肉淡黃色,。次郎甜柿為日本甜柿品種,，完全甜柿，從日本引入后，表現(xiàn)出極強(qiáng)的適應(yīng)性,，從南到北均宜栽培,，是目前我國栽培面積、分布廣泛的品種,。次郎甜柿平均單果重175克,，果重260克。果實(shí)扁方形,，果頂略凹陷,，果面光潔，橙紅色,，完熟后橙紅色,，外觀美麗。果肉淡黃色,，肉質(zhì)脆硬,，甘甜爽口，品質(zhì)-,，屬完全甜柿,。完熟時含糖量17.2%，-是經(jīng)過晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口,。 在0～3℃低溫條件下,，可貯藏3個月以上。在重慶地區(qū)9月上中旬成熟,，成熟后仍可掛在樹上,，至11月下旬上凍前不落果、不變軟,，即在“中秋節(jié)”或“國慶節(jié)”前成熟銷售,。該品種樹勢強(qiáng)，分枝角度小,，較直立,。一年生枝粗壯，節(jié)間短,，分枝多而密,。早果豐產(chǎn)性強(qiáng)，栽后第二年可少量結(jié)果,，第三年667平方米1畝產(chǎn)量在300千克左右,，第四年后可產(chǎn)3000千克以上。
２．成年果園施肥密植園第３年以后：由于日本甜柿產(chǎn)量高，所以需肥量較大。一般每生產(chǎn)１００千克果實(shí)需施入純氮０．８４千克,、純磷０．９４千克,、純鉀０．９４千克，年施肥３次即可,。次于３月上中旬發(fā)芽前施肥,，可提高花的，同時利于春梢生長,，為來年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ),。一般畝施尿素１５～２０千克，有機(jī)肥１５００千克,。第二次施肥于７月初施用夏肥,，占全年的５５％～６０％此時為果實(shí)膨大期和花芽生理分化期，應(yīng)重施氮肥和鉀肥,，促進(jìn)花芽分化,，同時利于果實(shí)膨大。一般畝施尿素３５～４０千克,，硫-３０千克,，過磷酸鈣２０千克，有機(jī)肥３０００～４０００千克,。第三次施肥于１０月底施用基肥,，此次施肥以有機(jī)肥和磷肥為主，主要為來年豐產(chǎn)提供充足的養(yǎng)分來源,，占全年施肥量的２５％左右,，一般畝施有機(jī)肥４０００千克，過磷酸鈣５０千克6.【磨盤柿子苗】樹勢強(qiáng)健,。萌芽率低,，發(fā)枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年開始結(jié)果,，20年后進(jìn)入盛果期,。大小年明顯，豐產(chǎn)性中等,，適應(yīng)性強(qiáng),，較抗寒。全株僅有雌花,，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng),，不需配置授粉樹。果實(shí)9月下旬開始著色,，10月下旬成熟,。果實(shí)-,，平均單重241g，單果重500g以上,。大小較整齊,。扁圓形，橙黃色或淺橙紅色,、軟化后橙紅色,。果皮細(xì)而光滑、多果粉,、無網(wǎng)狀花紋,，皮厚而韌容易剝離�,？O痕深而明顯,，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤狀,，故稱“磨盤柿”,。果肉橙黃色，無黑斑,，纖維細(xì)長,。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì),，汁液特多,，味甜�,？扇苄怨绦挝�18.0%,，可溶性糖15.28%，-c18.91mg/100g,，單寧0.64～1.71%,。髓大、成熟時實(shí)心,。果內(nèi)無肉球,，無種子。果實(shí)能完全軟化,，硬柿變成軟柿有明顯界限,，軟后果皮不皺縮、不裂,。易脫澀,，耐運(yùn)貯。宜鮮食,。卻要特殊條件才能長好,。它對溫度有特殊要求,，年均10度以下就塌架，對水,、對土壤,、對氣候、對光照都有特殊要求,。北京雖然是磨盤柿的故鄉(xiāng)，緯度房山適于磨盤柿生長的范圍,。柿樹喜光,，且因根系-，吸收肥水的范圍廣泛,，故于土壤選擇不嚴(yán),，但-干旱仍需灌水，立地條件-有利于-豐產(chǎn),。4.【富有柿子苗】富有,，即日本甜柿。它像蘋果一樣堅實(shí),，不用脫澀,，摘下即食，顏色鮮艷,，品質(zhì)較好,， 松脆、糖度高,，風(fēng)味好,，儲藏性能好，供應(yīng)期長,，有較高的商品價值及營養(yǎng)價值,。日本甜柿具有早結(jié)豐產(chǎn)特性。部分初春枝接苗當(dāng)年就能行成花芽,，栽后當(dāng)年不短截,，少量植株就能結(jié)4-6只果。一般栽后第2年就有約40%的植株開花結(jié)果,。第3年便有一定的產(chǎn)量,。日本甜柿對各種病蟲害抗性強(qiáng)、危害輕,。對臺風(fēng)均有極強(qiáng)的抗逆性,。成熟后在樹上掛果期長，可達(dá)2個月,。該品種樹勢強(qiáng)健,，樹冠形成快,。在仙游縣游洋鎮(zhèn)種植，萌芽期3月上旬,，現(xiàn)蕾期3月下旬,，花期4月中下旬，果實(shí)成熟期10月下旬至11月上旬,，落葉期11月下旬至12月下旬,。春季發(fā)芽較遲；無雄花,，單性結(jié)實(shí)能力較弱,，需配置授粉樹；果實(shí)成熟期比次郎遲12～15天,，屬于晚熟品種,；果實(shí)扁圓形，橫斷面為圓形,，果頂平而微凹,，完熟時果皮色鮮艷，呈橙紅色,，果粉少,，有光澤，果蒂部凹陷,；果肉橙黃色,，均一，無褐斑,，肉質(zhì)松軟,，口感甜爽，汁多味濃,，風(fēng)味佳,；種子數(shù) 0～3個，平均單果重200～246克,，可溶性固形物15%～21%,，可食率91%左右；成熟鮮果硬度大,，耐貯運(yùn),。經(jīng)福建賽福食品檢測研究所有限公司檢測：單果重278.2克，可溶性固形物14.9%,，單寧754毫克/千克,。經(jīng)莆田市植保植檢站田間調(diào)查，該品種病蟲害主要有柿炭疽病,、柿角斑病,、柿棉蚧等,，發(fā)生情況與對照次郎甜柿相似。
葉面施肥：葉面施肥結(jié)合噴-一并進(jìn)行,，一般用０．２％尿素，０．１％～０．２％磷酸二氫鉀,，０．１％的微量元素,。二土壤管理：日本甜柿耐濕性強(qiáng)，耐旱力弱,，土壤過旱則生長-,。一般土壤含水３０％～４０％時，枝梢生長,。因此，必須深耕,，多用有機(jī)肥,，并注意覆草、除草,、灌溉等三,、提高坐果率和防止生理落果１．人工授粉。次郎,、富有等品種通過授粉,，可提高坐果率，又可防止生理落果,。其采粉適期在花瓣呈黃白色,、開放前的蓓蕾期。將采下的花晾干,，篩出花粉,，盛于棕色玻璃瓶，貯存在冰箱冷凍室中備用,。為節(jié)約花粉,，可用脫脂奶粉、淀粉,、板栗花粉等作為增量劑,，將花粉稀釋３０～５０倍，在開花前后３～４天內(nèi),，用毛筆點(diǎn)授１～２次
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