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某食品加工梅州有限公司位于梅江區(qū)城北鎮(zhèn),，從事農副產品深加工，集養(yǎng)殖,、加工,、銷售為一體的外商獨資廣東省重點農業(yè)---，是廣東省農產品加工公共實驗室和農業(yè)部功能食品重點開放實驗室科研基地,，同時也是梅州市農業(yè)科技---中心,。生產具有客家風味的肉丸、鹽焗,、臘味,、糕點,、湯料、海產品,、食用菌蔬菜制品等系列產品,，年加工能力達2500噸。
1.1水質水量
該項目廢水主要來源于屠宰,、加工清洗所產生的較高濃度的生產廢水,。廢水常常是間歇式排放，水質水量---間,、生產班次有較大的波動廢水中,，含有大量血污、油脂,、碎肉,、畜毛、未---的食物及糞便,、尿液,、---液等污染物。其中大部分物質都具有較好的生化性,，很適合于進行生物降解,。
該廠殺雞排水量為30m3/d，每月8次,，每天生產廢水15m3/d,，總水量取45m3/d，按運行10小時計算,，處理量為4.5m3/h,。

1.2 設計要點
1隔油池原有的水在ph調整池1中調節(jié)為中性，由潛水排污泵提升入水解酸化池中,，經過水解酸化池內的微生物將大分子的有機物分解成易分解的小分子有機物,。
2水解酸化池出水重力流入接觸氧化反應池完成去除有機物的生物處理過程，接觸氧化池出水重力流進入二沉池,。二沉池的污泥回流至水解酸化池,，所產生的剩余污泥則定期送入污泥濃縮池。
3好氧處理［2］的供氧采用空氣擴散方式,，使用橡膠盤式微孔曝氣器,。由于在微孔曝氣器的橡膠盤上有數千個微孔，因此具有---的氧傳質效率,，標準氧傳質效率可以達到25~30%,，是一般穿孔管的4~5倍。因此所選用曝氣系統(tǒng)可以明顯減少需要的空氣量,，進而降低系統(tǒng)的能耗和日常運行費用,。同時,，由于曝氣器的盤片采用epdm橡膠，在非曝氣時可以關閉微孔,，因此不必---在不曝氣時和系統(tǒng)檢修時曝氣器堵塞的問題,。
4物化處理［3］由ph調整池、混凝池,、絮凝池,、斜管沉淀池等組成，為生物處理系統(tǒng)的后置構筑物,。通過物化處理系統(tǒng)將廢水中的總磷進行處理,。
5污泥處理系統(tǒng)由污泥池,、污泥脫水系統(tǒng)組成,。主要作用是脫除污泥中的部分水分，實現(xiàn)污泥減容的目的,。
6廢水經處理后仍含有動物致病菌,，必須對其處理出水進行消毒后方可進行達標排放。本項目用---消毒可達到較好的消毒效果,。

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