山東精釀機械設備有限公司為您提供90后創(chuàng)業(yè)選擇豪魯精釀啤酒一鮮啤啤酒設備廠家鼎力扶持,。作為一個90后創(chuàng)業(yè)的青年人來講,，畢業(yè)后考察市場一直希望有一家自己的啤酒屋,，但苦于沒有---釀酒技術，所以通過網上搜索學習釀酒經驗,，再加上我本地基礎實踐想開釀,，通過---直接去豪魯鮮啤啤酒設備廠家，購買了一套完整的啤酒設備加工生產線,。經過一個月左右的安裝準備,。在沒有跟師傅溝通的情況下，按照我自己的經驗開始釀造---批啤酒,，結果由于我的魯莽想---批酒做出來酒難以下咽,，啤酒氧化了。后來聽從廠家釀酒師傅的指導,，我發(fā)現(xiàn)我的制作工藝和豪魯精釀啤酒有本質的差別,，而且從酒的口感來看還是豪魯精釀啤酒好喝一點。
　　根據和同行啤酒屋的老板溝通經驗,，有很多店家也有用塑料桶時生產啤酒的,，---人做---事還是要用---設備，店老板們千萬不要因小失大,。
下面我仔細給大家介紹對比一下塑料桶和發(fā)酵罐的區(qū)別不同：
　　1,、塑料桶雖然不宜破裂，成本低,。但是塑料桶不易清洗,，尤其是不能用鋼絲球刷，這樣會導致內部劃痕,，在微觀條件下,，容易貯存---，引起酒體損壞,。它的致命弱點在于他的桶壁,，由于塑料是高分子的聚合物，分子之間的空隙仍然可以通---氣分子,，所以蓋子即使密封的---,，氧氣還是可以進入的桶中。
　　2,、前發(fā)酵的酒由于前期排出大量的---,，在塑料桶內形成正壓，所以氧氣沒有機會進入桶內,，一旦發(fā)酵平緩以后,，氧氣會進入---的上部。
　　3,、塑料桶本身在清洗的時候如果用熱水洗,，本身也會溶出對人體有害的物質,。以上三點會引起染菌和氧化，讓酒體的口味和顏色發(fā)深,。所以就必須要盡快的裝瓶或者倒灌到不銹鋼容器當中繼續(xù)發(fā)酵,，增加了工作量，現(xiàn)在人力成本才是創(chuàng)業(yè)的大成本,。
　　4,、塑料桶不帶輪子需要搬運到發(fā)酵室比較麻煩，費人力,，而不銹鋼發(fā)酵罐有輪子可以直接推進發(fā)酵室,。
　　5、食品級塑料桶容量小,，一般就一桶15升到20升,，釀一百升要用多個桶，清洗麻煩,，工作效率極低,。
用食用級的不銹鋼發(fā)酵罐，可以---的解決以上幾點,。豪魯精釀啤酒的不銹鋼發(fā)酵罐由于密封性能比較好,。罐內的酒液不易和氧氣接觸，也不會和酒體本身發(fā)生任何化學和物理反應,。前發(fā)酵結束后,，可以選擇直接降溫碳化也可以看時間裝瓶發(fā)酵。
所以我認為想開啤酒店一定要花時間學技術,，畢竟目前啤酒品牌那么多,，啤酒口味決定所有。如果要找鮮啤啤酒設備廠家的話你們可以選擇豪魯精釀啤酒,，它家的設備,，技術,，口味,，經驗正宗。
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