西安市未央?yún)^(qū)潼冠潼香酥食品加工廠為您提供土豆片夾饃供應(yīng)。高陵漢堡,，簡(jiǎn)稱片饃,，顧名思義就是將土豆片夾在饃中一起吃。其做法比較簡(jiǎn)單：先是將土豆切成片,，用竹簽穿成串,，在沸水鍋里煮熟，蘸上汁子,，然后把土豆片夾在燒餅里,。但這小小的片饃也有---的工藝，首先是土豆,，要選擇勻稱光溜個(gè)頭大的,，經(jīng)過(guò)去皮、切片,、穿竹簽三道工序后,，土豆片被穿成如糖葫蘆一樣，一個(gè)串有三五片土豆,。其次是打燒餅,，要選擇------面粉，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后用平底鍋在木炭爐子上烙制,，這樣做成的燒餅外焦里嫩,，外脆里酥，即便不夾任何東西,，單是剛出爐的熱燒餅,，就讓人覺(jué)得香噴噴。后是蘸汁調(diào)料,，這是用辣椒,、花椒、食用油等熬制而成的混合湯汁,，片饃好不好吃,，全在蘸汁調(diào)料上，有的辣椒多,、有的花椒味重,，各家口味不同，吸引的顧客人群也不一樣,。這也是每家片饃的---之處,，一般老板不外傳。西安潼香酥食品加工廠.批發(fā)土豆片夾饃,，土豆片夾饃醬料.饃重量140~150克.直徑15公分.饃外酥里嫩.口感好.大小可以定做.支持---發(fā)貨,，西安免費(fèi)送貨
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