鄭州市聚凱機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供小型滾揉機(jī) 河南聚凱廠家定做滾揉機(jī)�,；�本信��
品牌 其他 型號(hào) gr-100
加工定制 是 種類 真空滾揉機(jī)
電壓 380v 功率 1.85kw
凈重 200kg 包裝 木箱包裝
外形尺寸 1350x840x1230 產(chǎn)品用途 肉類腌制加工設(shè)備
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 營(yíng)銷(xiāo) 新品
規(guī)格 gr-300
詳細(xì)說(shuō)明
真空滾揉機(jī)價(jià)格
真空滾揉機(jī)是在機(jī)械容器真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊的原理，讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)摔打,，期間添入鹽水等輔料,，從而達(dá)到按摩、腌漬作用,。腌漬漬液被肉充分吸收,，柔韌松軟、味道鮮美,，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率,。攪拌過(guò)程中真空泵設(shè)置自動(dòng)抽真空,，電控箱可設(shè)置定時(shí)攪拌時(shí)間,，間歇時(shí)間，攪拌完成后可按鈕自動(dòng)出料,。本機(jī)采用---不銹鋼制作,，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平穩(wěn),，噪音小,，性能---，操作簡(jiǎn)便,，設(shè)備使用---,，且干凈衛(wèi)生易于清洗，廣泛應(yīng)用于各類食品加工行業(yè),，客戶可根據(jù)自己加工產(chǎn)品及產(chǎn)量實(shí)際情況選擇不同型號(hào)的真空滾揉機(jī),。
真空滾揉機(jī)的---點(diǎn)：
1、使肉類淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收,；
2,、增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性,；
3,、---肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎,；
4,、增加產(chǎn)品保水性，提高出品率,；
5,、保持肉塊色澤，肉制鮮嫩,；
6,、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；
7,、設(shè)定滾揉間歇時(shí)間,；連續(xù)滾揉；間歇滾揉,；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料,。
真空滾揉機(jī)的清洗方法：
1、往筒體內(nèi)注入一定量的水,，用水將其中的廢屑排出,。
2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動(dòng)清洗,。
3,、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi),，并且簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)動(dòng)桶,，使泄水清出，排盡桶內(nèi)的水,。
4,、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈,。
真空滾揉機(jī)的日常保養(yǎng)：
1.每次工作結(jié)束打開(kāi)油水分離器的底閥開(kāi)關(guān),，放盡積水，清除真空吸入物,，清洗真空油水分離器,，---真空管路暢通。 實(shí)驗(yàn)室用小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種小型設(shè)備,，廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂,，以及餐飲行業(yè) .
2.真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況,，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油,。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘,，讓有油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡，用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油新油為10#汽油放盡,，各汽油加油站均有售,。
3.經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2,、時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油,。

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