高速斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，把肉和輔料斬成肉餡或者是肉泥,，還可以把這些物料放在一起攪拌均勻。高速斬拌機由于切刀的高速斬切,，減少了產(chǎn)品的液汁分離率,，-了乳化效果，并且還增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度,。

高速斬拌機的使用說明：

適用范圍：肉類制品,，蔬菜制品，水果制品,，水產(chǎn)品等,。

高速斬拌機按大小型號可分為：20型，40型,，80型,，125型，滄州斬拌機,，200型,。

高速斬拌機整體表面光滑無死角，使污垢不積累,，并且清洗快捷,，-。