1. 穿透性
微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線,、遠(yuǎn)紅外線等波長更長,，因而有著---的穿透性。微波透入介質(zhì)時，由于微波能與介質(zhì)產(chǎn)生一定的互相作用，以微波頻率2450兆赫茲,，使介質(zhì)的分子每秒產(chǎn)生24億五千萬次的震動,，介質(zhì)的分子間互相發(fā)生沖突,，引起的介質(zhì)溫度的上升,，使介質(zhì)資料內(nèi)部、外部近乎同時加熱提溫,，構(gòu)成體熱源狀態(tài),，---縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負(fù)相關(guān)聯(lián)系時,，物料內(nèi)外加熱均勻一致,。
2. 選擇性加熱
成分吸收微波的才能，脫水蔬菜殺菌機價格,，關(guān)鍵由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定,。介質(zhì)損耗因數(shù)大的成分對微波的吸收才能就強，反過來,，介質(zhì)損耗因數(shù)小的成分吸收微波的才能也弱,。由于各成分的損耗因數(shù)具有差別，冷面殺菌機價格,，微波加熱就體現(xiàn)出選擇性加熱的特點,。成分不一樣，產(chǎn)生的熱作用也不一樣,。
微波烘干滅菌機適合于熱敏性物料的干燥，能---的保持產(chǎn)品批量的穩(wěn)定性和一致性,。工業(yè)生產(chǎn)中,，由許多物品是不能在高溫條件下進(jìn)行干燥處理，如一些---,、化學(xué)制品,、營養(yǎng)食品 以及人參、鹿茸等---材,，為了---產(chǎn)品,，其干燥處理必須在低于 100 ℃或室溫的條件下進(jìn)行。微波烘干滅菌機由于真空條件下通過空氣對流傳熱難以進(jìn)行,，只有依靠熱傳導(dǎo)及輻射的方式給物料提供熱能,。所以常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度緩慢、能耗大,、效率低,，并且溫度控制難度較大，被加熱物料內(nèi)外溫差大,。微波烘干滅菌機是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合的一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備,，它兼?zhèn)淞宋⒉罢婵崭稍锏囊幌盗袃?yōu)點，克服了常規(guī)真空干燥周期長、效率低的缺點,，在一般物料干燥過程中,，具有干燥產(chǎn)量高、---,、加工成本低等優(yōu)點,。
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