義烏國榮食品有限公司,，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

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咸魚茄子煲

材料：咸魚二兩,，切粒,；茄子二條，去皮,，滾刀切塊或切長條,；蒜末、姜片適量,；豆豉數(shù)粒切碎,；

做法：

1、茄子在七成熱的油中過油圖省事節(jié)儉可選擇：熱鍋不放油煸干茄子,，主要是先控干茄子中多余的水分,；

2、起油鍋炒香姜片,、蒜末,、豆豉粒后放入咸魚粒翻炒，下料酒,；把茄子加入后,，黃魚干價格，放少許鹽,、糖、生抽,、五香粉調(diào)味,，爆炒一二分鐘至各材料均勻,，換入沙煲后加入一小杯高湯或水，黃魚干廠家電話,，燜煮五分鐘后,，勾芡收汁，下幾滴麻油,，加點蔥花或蒜段即可,。