隨著綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，中國大多數(shù)消費(fèi)者在購買食品時(shí)關(guān)注日期,、品牌和相關(guān)的食品。但是在現(xiàn)代冷鏈運(yùn)輸物流的發(fā)展中,，運(yùn)輸鏈斷裂,，冷藏運(yùn)輸價(jià)格，很多商品的日期被更改,，或者商品在冷庫中斷裂,，將被售賣。
因此,，在冷鏈運(yùn)輸管理中,，有---對相關(guān)人員進(jìn)行冷鏈物流理念的培訓(xùn),，提高其管理水平。此外,，冷藏運(yùn)輸,，應(yīng)培訓(xùn)相關(guān)人員了解冷鏈物流的重要性，提高其運(yùn)營管理水平,。
冷鏈運(yùn)輸,；輸是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，冷鏈運(yùn)輸成本高,，而且包含了較復(fù)雜的移動(dòng)制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù),，冷鏈運(yùn)輸管理包含更多的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。冷鏈運(yùn)輸cold-chain transportation,，是指在運(yùn)輸全過程中,，無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式,、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),，都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷鏈運(yùn)輸方式可以是公路運(yùn)輸,、水路運(yùn)輸,、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸,，也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式,。
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