義烏國榮食品有限公司,，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
國榮食品與您分享魚干的食用方法
用精鹽涂抹魚肚除去腥味后,，洗凈控干,，放入少量料酒，再放上3～5片姜片,、蔥段,，黃魚干，上下顛幾下,，使魚均勻入味,，然后將碗蓋上，腌半小時,，魚燒熟后味道更鮮美,。
將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下,，在撒上一點干面粉,，或煎或炸，味道---,。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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魚干怎么做好吃又簡單,？
一般江南冬天腌的魚不是很咸的，主要是把魚曬干,，10多斤的魚一般都是用草魚或者青魚做的,。
1、青魚干,，切成塊蒸了吃香,。放進取蒸之前加料酒、生姜,、小蔥,。可加少許色拉油,。如果是海魚的魚干,，再加蒜末
2、青魚干的魚頭,、魚鰭,、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排,、鮮筍什么一起煮個腌篤鮮的湯喝,。
3、參照蒸魚的備料,，把各種調(diào)料和魚干一起煮,，把魚干煮熟后撈出，黃魚干價格,，放進冰箱凍成魚凍,，然后切成薄片享受。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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準備晾曬的過程,，---下天氣預(yù)報,，一般選在一周之內(nèi)都沒有雨，太陽比較足,，小黃魚干,，天氣干燥的時候。因為陰雨天潮氣大,，黃魚干,，不但曬不了魚干，還容易受潮污染壞掉,。---了天氣,，晾曬的時候要注意一到兩個小時翻一次面，如果要防止蒼蠅的話可以在魚干上罩一層網(wǎng)帳,，或在周圍噴灑些醋,，就可以驅(qū)蠅了。另外,，晚上要將魚干拿到室內(nèi),，這樣大概三到四本就可以曬好了。曬干之后可以將它們密封到袋子里,，放到冰箱里保存,，想吃的時候取出，再加工成美食,。
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