熱的食物放入冰箱的害處：

1 食物得不到預(yù)期的低溫而使食物的內(nèi)部溫度適合---的滋生,、繁殖、從而使食物變質(zhì)壞掉,。

2 影響冰箱的制冷運(yùn)行,、從而縮短冰箱的壽命。

3 使冰箱補(bǔ)充凍冷度因而會加耗電量,。

4 由于冰箱內(nèi)溫度較低,熱的食物遇冷,內(nèi)含的水分會急劇蒸發(fā)然后凝固在內(nèi)部的蒸發(fā)器上,在短時(shí)間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層.阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內(nèi)的熱量傳遞到外部.影響了制冷效果.同時(shí)溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測箱內(nèi)溫度,使壓縮機(jī)工作停止.導(dǎo)致不能制冷.只有在霜層化開以后,壓縮機(jī)才能重新工作,。

所以嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)冷柜內(nèi)。應(yīng)等到食物溫度降到室溫時(shí)才能放入冰箱,。而且存入冷柜的食品要適量,，不要過滿、過緊,，擺放要合理,。因?yàn)榱⑹嚼涔竦娜莘e和負(fù)荷量是一定的，柜內(nèi)食品放得過滿,、過緊,，會影響柜內(nèi)空氣的對流，食品散熱困難,，影響食物的保鮮效果,。同時(shí)增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，使耗電量增加,。

冷柜內(nèi)多種氣體混合在一起就會讓您的設(shè)備產(chǎn)生更難聞的異味,。這是由于冷柜中的有些---的適應(yīng)能力極強(qiáng)，柜子內(nèi)的低溫環(huán)境雖可抑制常溫菌的生長,，但對于一些嗜低溫的病菌來講,，冷柜0－10攝氏度的低溫環(huán)境仍是其生長繁殖的溫床。

隨著科技的迅速發(fā)展,，我國的生活水平迅速達(dá)到了一個(gè)---,，人們對生活水平的要求也提高了,，對也增加了注視，各種家電隨之進(jìn)入千家萬戶,，平常出門在外,，無論是在小商店、大超市還是火鍋店等,，我們都可以看到冷藏柜的蹤影,。那么一般的冷藏柜尺寸多少合適？冷藏柜功能又是如何的呢,？

保鮮柜,，主要作用是---冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的,。據(jù)科學(xué)分析,，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)“凍力”,，另一方面,，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。

保鮮柜尺寸多少合適

為了保鮮柜的多種展示用途,，冷藏柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件,，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個(gè)冷藏柜的拆裝,。方便拆裝,、運(yùn)輸?shù)取Ｄ敲蠢洳毓癯叽缍啻蠛线m,，下面是它的詳細(xì)介紹，一起來看看吧,。

冷藏柜一般可以分為50l,、100l、138l的,。對于不同的使用用途,，不同尺寸的冷藏柜有不同的效果。建議大家先確定自己的使用用途再選擇冷藏柜尺寸,，以免造成浪費(fèi),。

商用冷柜的常見假性故障有哪些

開機(jī)時(shí)間延長：商用冷柜內(nèi)的食物存放過多，阻礙了冷氣的循環(huán),，會使柜內(nèi)溫度偏高,。同時(shí)，頻繁開啟冷柜門,，壓縮機(jī)開機(jī)時(shí)間必然會延長,。

商用冷柜結(jié)冰現(xiàn)象---：商用冷柜冷凍室不結(jié)霜而結(jié)冰,，此現(xiàn)象說明冷凍室內(nèi)水分太多，且溫度偏高,，水分可能來自食物,，也可能與開門次數(shù)過多有關(guān)，---是單門冷柜更易產(chǎn)生此類現(xiàn)象,。解決的方法是先除掉冷凍室表面的冰,，再調(diào)整溫控器使冷柜內(nèi)溫度降低。