50噸蒜苔保鮮冷庫,，大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏,。蒜苔在我國分布廣泛,，南北各地均有種植,，是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中儲量較大,，貯藏期較長的蔬菜之一。
采收與挑選
標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度,，完整無畸形,，色澤鮮綠,，質(zhì)地脆嫩,，無明顯病害和機(jī)械損傷,，粗細(xì)均勻,，莖長應(yīng)不少于30cm,。
選用前期采收的蒜苔時，不要雨后或帶露采收,。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫,，不要超過48小時,。不能及時入庫的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處,，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃,。
蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃,，濟(jì)寧冷庫安裝，濕度為90-95%。已經(jīng)開始萎蔫褪色,，堆垛內(nèi)---或堆貯時淋雨,、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時一定要剔除傷病,、褪色,、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘,。上架預(yù)冷時應(yīng)按貯藏架的設(shè)計(jì)量均勻整齊擺放,，不能超過30cm厚,。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。
在冷庫設(shè)計(jì)中,，制冷壓縮機(jī)在實(shí)際生產(chǎn)中,，不可能與設(shè)計(jì)條件完全一致。因此,，必須根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行選用和調(diào)整,，以確定合理投入運(yùn)行的壓縮機(jī)容量和數(shù)量,，以期用蕞低的消耗、適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務(wù),。
在設(shè)計(jì)中選用和調(diào)整壓縮機(jī)時,，應(yīng)按照以下要點(diǎn)進(jìn)行：
1.根據(jù)冷間熱負(fù)荷的多少及蒸發(fā)器制冷能力的大小來選用壓縮機(jī),，使投入運(yùn)行的壓縮機(jī)制冷能力與熱負(fù)荷及冷庫制冷設(shè)備的制冷能力相適應(yīng),。
2.當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高,，實(shí)際的冷凝溫度較高時，需要采用雙極壓縮制冷,。當(dāng)壓縮比小于8時,，采用單級壓縮機(jī),；壓縮比大于或者等于8時,，采用雙極壓縮,。
3.使每一臺機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中盡可能只負(fù)擔(dān)一種蒸發(fā)溫度的熱負(fù)荷,，冷庫制冷安裝,，真樣能夠得到較好的制冷效果,。
4.雙極壓縮機(jī)或雙極壓縮機(jī)組,，可根據(jù)中間溫度,、冷凝溫度,、蒸發(fā)溫度等情況,，合理調(diào)整高,、低壓壓縮機(jī)的容積比。
冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范要按要求進(jìn)行,，關(guān)于冷庫設(shè)計(jì)的規(guī)范性,，安裝小型冷庫,，隨著現(xiàn)在科技的迅速發(fā)展,，縱觀這幾年來,，我們對于現(xiàn)在冷庫設(shè)計(jì)的規(guī)范性要注意,。
冷庫設(shè)計(jì)由于其性很強(qiáng),，所以需要冷庫---來完成，---在設(shè)計(jì)冷庫時候不僅要考慮冷庫的性,、實(shí)用性,、經(jīng)濟(jì)性等問題，還要注意冷庫的安全性,，每年都有大量因?yàn)槔鋷煸O(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫事故,，所以冷庫設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。為此2010年組織相關(guān)編纂和修訂了版的冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范,，希望每個冷庫設(shè)計(jì)人員都閱讀和遵守,。
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