---鎂通常有兩種制備。陰離子---鎂通常有兩種制備方法,，一種是共聚法,，即由---與或鈉水溶液共聚制備；一種是化學(xué)轉(zhuǎn)化法,，浙江食品級(jí)---鎂,，即由---鎂部分堿性水解，或由聚堿性水解制備,。下面介紹共聚法,，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，易于控制,。具體方法是將濃度為chemicalbook20%---和鈉水溶液按一定比例混合,。這種混合單體200份中加入1份1%的edta溶液，然后將其加入460份去離子水中,，在不斷通氮?dú)鈼l件下加入5%的過(guò)---銨和亞各2～3份,，在40～50℃攪拌3～4小時(shí)即成。

---鎂可以腌制火腿,。---鎂用于火腿原料肉的腌制,，每l00kg肉加3號(hào)混合鹽(精鹽91。65%,、砂糖8%,、0。35%)2,。2kg,、---鎂85g，充分?jǐn)嚢杈鶆�,，�?~4℃冷庫(kù)中腌制48~72h,，效果---。用于蠶豆罐頭生產(chǎn),，可使豆皮軟化,。許多果蔬有堅(jiān)韌的外皮，隨著果蔬的成熟,，食品級(jí)---鎂廠家，外皮愈加堅(jiān)韌,。在果蔬加工熱燙或浸泡用水中,，加入聚磷酸鹽，可絡(luò)合鈣,，從而降低外皮的堅(jiān)韌度,。