富硒紅茶：沖時茶量一般控制在5克左右，首泡的浸泡時間約為3-5秒,，然后快速出湯，將茶湯瀝干,，避免影響下一泡的口感,。第二泡同首泡一樣快速出湯。從第三泡起,，浸泡的時間可根據(jù)---泡適當(dāng)?shù)匮娱L3-5秒,。普通紅茶使用80-90℃沖泡為宜，水溫太高則容易發(fā)酸,。品優(yōu)的紅茶則要用100度的沸水才能把內(nèi)含的---物質(zhì)給沖泡出來,。泡茶以中湯(約80一85c)為好，茶葉既能朵朵展開下沉,，茶質(zhì)溶出,，而且不致泡熟,。如果已經(jīng)沸騰，則須待沸止,、湯清后再泡,。泡時，好先注少許開水點(diǎn)一點(diǎn),，待茶展開后再泡,。一般講，茶用中湯水沏為好,，而中,、低檔茶可用開水(老湯)直接沖泡。
富含硒元素的一種綠茶,，具有硒元素的一切功效,，是一種天然綠色的補(bǔ)硒飲品�,？傊袊母晃�,，恩施的比較出名一些，其他地方的次之,，還有很多是用的硒肥料,，肯定都沒有天然含硒的富硒茶好!富硒茶的生產(chǎn)方法，將有機(jī)硒生物劑稀釋至含硒量為25～35ppm,，向茶樹葉面上噴灑,，噴灑量20～30kg/畝，噴灑的時間為茶葉采摘前30天,，6天左右噴灑一次,，共5次;其中，所述的有機(jī)硒生物劑由,，碳---鈉,，蛋氨酸，紅糖,，尿素,，磷酸二氫鉀和em活性菌混合發(fā)酵制成，碳---鈉,，富硒茶調(diào)理視力,，蛋氨酸，紅糖,，尿素和磷酸二氫鉀的重量比為25～35:25～35:8～10:35～40:1～8:1～8,，em活性菌用量為30～35ml/25～35g.本發(fā)明工藝使用的有機(jī)硒生物劑成本低，原料來源廣泛，制備工藝簡單,，容易掌握.
富硒茶中總硒含量的檢測方法,，目的在于解決現(xiàn)有用于茶葉中硒含量的測定方法普遍存在樣品處理復(fù)雜，操作繁瑣,，效率低的問題.該方法在弱堿性條件下,，使富硒茶中的鈉與------醌反應(yīng)生成二齒2，---硒------醌穩(wěn)定的絡(luò)合物,，利用紫外可見分光光度計在255nm處測定溶液的吸光度,，并通過硒標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行定量，得到富硒茶中總硒含量.發(fā)明人以萬源富硒茶為研究對象,，采用------醌紫外可見分光光度法測定富硒茶中總硒含量,，建立起一種樣品處理簡單，操作方便,，檢測迅速,，準(zhǔn)確度高的富硒茶中總硒含量的測定方法.本發(fā)明所需的儀器價格低廉，操作方便,，準(zhǔn)確度高,，檢測迅速，對于富硒茶的檢測具有重要的應(yīng)用價值.
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