商用廚房工程的發(fā)展使人們逐漸的解放了雙手，尤其是對(duì)于餐飲業(yè)來說,，洗菜機(jī)的發(fā)明讓人們輕松搞定洗菜的環(huán)節(jié),，還能有效的去除農(nóng)1藥殘留，真是一舉兩得的-發(fā)明,。那么,，在使用洗菜機(jī)的時(shí)候，有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？
1,、購買者在使用之前要認(rèn)真閱讀使用說明書,，確認(rèn)配件和電路完好無損。
2,、洗菜機(jī)不具備摘菜的功能,，所以在洗滌之前，1好將不要的黃葉子處理干凈,。
3,、將需要清洗的蔬菜和水果放入洗滌筐中，以水淹沒蔬菜水果為宜,。對(duì)于較長(zhǎng)的蔬菜,，為了清洗干凈,，可以切成小段后再進(jìn)行清洗,。
4、洗菜機(jī)可以有效的清洗掉蔬菜瓜果上面的農(nóng)1藥,，使用者可以根據(jù)蔬菜,、水果的清潔狀況設(shè)定清洗的時(shí)間和次數(shù)。一般對(duì)于農(nóng)1藥殘留明顯的瓜果蔬菜來說,，建議清洗三次,，時(shí)間一到三分鐘隨意設(shè)定。
5,、無論是超聲波洗菜機(jī)還是臭氧洗菜機(jī),，都無需再使用洗滌劑，以免對(duì)瓜果蔬菜造成二次污染,。
洗菜機(jī)的發(fā)明和使用,，使人們節(jié)約了時(shí)間、節(jié)省了人力,，并且其強(qiáng)力,、潔凈的洗滌方式，使得人們能夠吃到健康,、美味的瓜果蔬菜,，真是安全又便捷的餐飲廚具廠。
醫(yī)院作為特殊的公共區(qū)域,，其廚房設(shè)備設(shè)計(jì)有其特殊性,，除了遵循基本的規(guī)范要求外，還必須注意:
1. 總面積以每人0.4-0.5m2計(jì)算
2. 營養(yǎng)廚房應(yīng)在入口處設(shè)置營養(yǎng)辦公室,，配餐室和餐車停放處,，并應(yīng)有沖洗和消毒餐車類廚房設(shè)備.
3. 廚房嚴(yán)禁設(shè)在又病科的病房樓內(nèi).
4. 獨(dú)立建造的營養(yǎng)廚房應(yīng)有便捷的聯(lián)系廊.
5. 設(shè)在病房樓中的營養(yǎng)廚房應(yīng)避免蒸汽/噪聲/氣味對(duì)病房的串?dāng)_
廚房設(shè)備包括哪些?不少人對(duì)廚房設(shè)備這個(gè)感覺到陌生，食堂廚具廠家，其實(shí)廚房設(shè)備是家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備的統(tǒng)稱,。當(dāng)然作用和分類相差不大,，只是商用的要求更高一些�,？纯聪旅嫘【幍慕榻B吧,，為了能讓大家更清楚的明白，很多都是家用場(chǎng)景,。
廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備,、工具的統(tǒng)稱。
廚房設(shè)備當(dāng)中重要的是爐具類,，顧名思義爐具類包括了燃?xì)鉅t,、蒸柜、電磁爐,、微波爐或電烤箱,。爐具類產(chǎn)品是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢缮俚模虼嗽谔暨x的時(shí)候應(yīng)該注重產(chǎn)品,。
廚房設(shè)備處理加工類
|
登錄后臺(tái)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392