運(yùn)城山雞養(yǎng)殖場下背及腰淺藍(lán)灰,，靠近中央的羽毛還具有黃,、黑和深藍(lán)相閭排列的短小橫斑；尾上覆羽轉(zhuǎn)為污黃灰色,；腰側(cè)叢生栗黃色發(fā)狀羽毛,。兩肩及翅上的內(nèi)側(cè)覆羽白色(羽干兩側(cè)黑褐)，-以黑色狹紋,，黑紋的-還有紫栗色寬闊邊緣,，兩翅的其余覆羽大都淺藍(lán)灰，大覆羽的邊緣稍雜以紫栗色,；飛羽淺褐，雜以淡黃近白的點(diǎn)斑和橫斑,，中央尾羽黃灰,，并具有一系列的黑色橫斑。

       對運(yùn)城山雞養(yǎng)殖場舍進(jìn)行衛(wèi)生管理,，主要是包括兩個(gè)方面,，一個(gè)是對養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生管理，另一個(gè)就是飼料的衛(wèi)生管理,，對于養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生就需要每天對運(yùn)城山雞養(yǎng)殖場舍進(jìn)行一次清掃,，并且每個(gè)月不定期的進(jìn)行消毒的工作。同時(shí)要保持室內(nèi)的空氣流通,，減少病菌的產(chǎn)生,，再一個(gè)就是要對它們的食槽和水槽也要進(jìn)行清理和消毒，畢竟病從口入,，就是飼養(yǎng)的飲用水要干凈衛(wèi)生,，并且要勤換水，飼養(yǎng)的飼料也要-它的和衛(wèi)生安全,。