溫縣鐵棍山藥在市場上也有不少相似的山藥代替,，不少黑心商家就用普通的山藥來代替,，但是同時也要注意不少商家只是溫縣鐵棍山藥的產(chǎn)地不同而已,。

     其實，一般人從外觀很難分辨,，但是細心的人也可以分辨出來他們之間細微的差別,。首先密度有分別，表現(xiàn)在同樣的粗細山藥重,，也硬。

      溫縣鐵棍山藥也有沙地和壚土地的分別,。壚土地的外觀上不規(guī)則的扭曲像樹根,，不會很長很直。沙地的相反,。又長又直,。又粗。

       壚土地的鐵棍山藥有---的紅斑,。還有就是皮---的薄,。洗凈后，無論蒸煮都是5分鐘就好了,，味道非常的甘面,，很淡的甜后味，粉性---,，有種---的中藥味,。其他的山藥做熟花的時間要久很多，吃起來發(fā)脆,。

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對于溫縣鐵棍山藥的功效有些人可能還不是很清楚,，小編這就給大家講講：

溫縣鐵棍山藥含有皂甙、黏液質(zhì),，有潤滑,，滋潤的作用，故可益肺氣,，養(yǎng)肺陰,，肺虛痰嗽之癥。溫縣鐵棍山藥是天然補肺之品,，在---上是肺虛,、虛喘的濟世良藥,，每天250克左右，緩以圖功,。

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