清香型：屬于較新穎的流行香型,。由清爽新鮮的樹葉或剛被折斷的樹枝的清香為特征的香型,。這類香型能使人聯(lián)想起森林和草原特有的清新氣息。常采用格蓬油,、順式-3----醇,、紫羅蘭葉凈油等清香香料。素心蘭香型：重要且富有特色的幻想香氣的香型,。由溫和-的苔香香氣調(diào)合玫瑰,、茉莉花香，又以木香,、動(dòng)物香,、柑橘香等成分來協(xié)調(diào)。這一香型留香-,，加香應(yīng)用面廣,。還有以橡苔、---香,、玫瑰、 茉莉,、龍涎香,、香檸檬、甜橙和酮---為素心蘭基體,，調(diào)入果香,、格蓬清香、醛香或皮革香韻,，調(diào)制出各種新穎,、奇美的素心蘭香型的日化香精。
經(jīng)過多年的快速發(fā)展,，我國(guó)香精香料行業(yè)逐步完成了從小作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn),、從產(chǎn)品fang制到自主研發(fā)、從進(jìn)口設(shè)備到設(shè)備的自主設(shè)計(jì)制造,、從感官評(píng)價(jià)到使用高精儀器檢測(cè),、從---的引進(jìn)到人才的自主培養(yǎng),、從---資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)香精香料制造行業(yè)已發(fā)展成一個(gè)較完整的工業(yè)體系,，香精廠家,，并涌現(xiàn)出一批能夠直接參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)內(nèi)ling先企業(yè)。
中國(guó)香精香料市場(chǎng)-的發(fā)展空間,，也吸引了眾多國(guó)際---香精香料生產(chǎn)企業(yè)的加入,。目前，國(guó)際zhu名的10大香精香料生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在中國(guó)投資建廠,。隨著國(guó)際---香精香料生產(chǎn)企業(yè)的不斷入駐,，國(guó)內(nèi)香精香料市場(chǎng)已逐漸形成-國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)格局，國(guó)內(nèi)香精香料企業(yè)將直接面對(duì)激烈的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng),。
香精
2,、水溶性香精(酒精體香精)與油性相比，香味濃度較低,，耐熱性差(酒精沸點(diǎn)低,，它蒸發(fā)后能帶走一部分香味成分)，只能用于一些不需要加熱的產(chǎn)品或加香時(shí)溫度不高的產(chǎn)品,。飲料主要用的是水溶性香精,，它種類很多，現(xiàn)在市場(chǎng)上各種果味香精基本都有,。像冰棍,、冰淇淋、雪糕,、果汁飲料,、汽水、各種酒類及某些---制劑等都使用水溶性香精,。3,、乳化香精(乳濁香精)這類香精為白色乳濁狀液體且?guī)юこ硇裕憔a(chǎn)廠家,，能溶于水也能溶于油中呈乳濁態(tài),。適用于對(duì)透明無影響的(如冰棒、雪糕,、冰淇淋等)或需要乳濁態(tài)的飲料(如果汁汽水,、果汁等)。目-些乳化香精加有色素,，使用較方便,，但調(diào)制其他飲料時(shí)顏色則不好調(diào)配。
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