養(yǎng)土雞養(yǎng)殖相對(duì)來講,，風(fēng)險(xiǎn)要小得多,。目前農(nóng)家散養(yǎng)土雞養(yǎng)殖雞蛋蛋黃色深，蛋清粘稠,，口感好,，受到消費(fèi)者尤其是大中城市居民的-,，市場(chǎng)處于-狀態(tài)，其價(jià)格也相對(duì)較高,，每公斤在7元以上,。由于散養(yǎng)土雞銷售都在-或是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，價(jià)格波動(dòng)較小,，而且由于其-的風(fēng)味,，其價(jià)格也高于養(yǎng)殖肉雞。由于近幾年,，養(yǎng)殖雞疫病不斷發(fā)生,，使消費(fèi)者更-土雞，所以拉動(dòng)了土雞價(jià)格上漲,。

價(jià)格走勢(shì)昭示

市場(chǎng)選擇通過對(duì)白羽雞和土雞價(jià)格走勢(shì)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),，白羽雞價(jià)格仍在持續(xù)走跌，從此前全國均價(jià)9.8元/公斤的高位,，下挫至2012年12月21日的7元/公斤,，下降了2.8元/公斤。而與之形成鮮明對(duì)比的是土雞價(jià)格的持續(xù)走高,。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格---數(shù)據(jù)顯示,，全國土雞價(jià)格已-到21元/公斤，而在安徽合肥等地,，一只傳統(tǒng)土雞在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格,，已經(jīng)接近25元/斤。土雞養(yǎng)殖如今在市場(chǎng)上緊俏的態(tài)勢(shì)可見一斑,。