糯米粉的功效與作用

　　用糯米碾成的細(xì)粉糯米粉繼承了糯米的優(yōu)良品質(zhì)，十分的香糯柔軟,，能做成多種糕點(diǎn),，吃起來(lái)甜而不膩，當(dāng)然用油炸的糯米粉餅除外,。糯米粉具有滋補(bǔ)和御寒的作用,，很適合在冬天吃上一碗湯圓或者是糯米粉蒸肉，不僅味道-,，糯米粉生產(chǎn),，還能養(yǎng)身，糯米粉棒棒噠,，不過(guò)糯米粉糕點(diǎn)難-,，如果胃不好或者-能力差的朋友就不要貪嘴了。

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糯米粉怎么做湯圓

1.在糯米粉里加入溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔妫?/p>

2.和好面,，但是發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不是很柔軟,；

3.取一個(gè)40克左右的小面團(tuán)，放入鍋里煮開,，煮熟,，面團(tuán)浮起說(shuō)明熟了；

4.把揉好的面團(tuán)掰成小塊,，把剛才煮熟的小面團(tuán)放入,，和均勻；

5.和好的面團(tuán)非常柔軟,，有彈性,，能拉長(zhǎng)；

6.把面團(tuán)搓長(zhǎng)后分成一個(gè)個(gè)30克左右的小劑子,；

7.把小劑子放在手下一起搓圓,，糯米粉,，如果你做不到，糯米粉批發(fā),，就一個(gè)個(gè)拿起來(lái)搓圓；

8.取一個(gè)搓圓的劑子,，摁扁,；

9.將芝麻和白糖粉碎拌勻，餡心,；

10.包入芝麻餡后包緊封口再次搓圓,；

11.將打碎的姜和冰糖放入沸水鍋內(nèi)煮開，溶化后放入揉好的湯圓,，煮到湯圓全部上浮即可,。

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