材料米約50克,，水約300克,，瘦肉50克，皮蛋50克,，蔥葉2根，鹽適量做法1.瘦肉切成絲或片,，用少許嫩肉粉和生抽腌入味,，商丘皮蛋包泥機放心，皮蛋切成小粒,，蔥切成蔥花備用

2.砂鍋內(nèi)放入米和水,，大火煮滾后，小火慢煮2~3個小時

3.粥煮綿綢后不見大顆粒米粒,，倒入皮蛋粒,，煮約5分鐘

4.再倒入肉片，用筷子攪拌,，漯河皮蛋包泥機服務(wù)好千萬家,，待粥面滾開，肉色變白,，加入適量鹽,，撒上蔥花即可食用。小-1,，吃時可淋幾滴麻油,，皮蛋包泥機，或撒點白胡椒粉,。 2,，如果砂鍋煮粥麻煩，也可直接用米飯加水來煮,，時間會縮短,，或者用電高壓鍋來煮粥。

材料大米,，皮蛋其中一個先去殼切塊2個,，生姜，大蔥,，純瘦豬肉一塊,，油菜2~3棵,，色拉油，鹽做法1.大米淘洗后倒入電飯鍋中,，加清水,、蔥、姜,、瘦肉整塊放,、之前切碎的皮蛋塊、適量的色拉油,。

2.蓋上蓋子,，按下煮飯鍵燒開。

3.開鍋后,，把開關(guān)調(diào)至保溫檔,，悶1個小時左右。

4.把鍋中的瘦肉撈出晾一下然后撕成絲,，另一個皮蛋切塊,，油菜切碎。

5.把肉絲,、皮蛋塊倒入鍋中,，再次按下煮飯鍵燒開。

6.加油菜碎,、鹽,，攪勻燒開。

7.香香的粥就熬好了,。