港式奶茶的大名想必大家都有所耳聞,，今天就來講一下港式奶茶是如何制作的,。

奶茶原料：錫蘭紅茶茶包1-2包；全脂淡奶80-100ml,；白砂糖5g,。

1、選用錫蘭紅茶茶包1-2包,，如想做正宗港式奶茶茶味偏重,，需用2包茶包。記住,，一定要買錫蘭紅茶,，伯爵和西冷或其他紅茶不能完全表達(dá)這款奶茶的韻味。

2,、燒開水,，晾一小會(huì)，大約在90攝氏度時(shí),，用300ml左右的開水沖茶包,。水量一定不要太多,，蕪湖奶茶原物料，要不茶味就不濃了,。

3,、加入一小勺白砂糖攪勻。如喜歡甜一點(diǎn)的可以多加點(diǎn),，根據(jù)個(gè)人喜好來定,！

4、等泡至3分鐘左右時(shí),，將茶葉包提出,，用小勺輕輕擠壓一下茶汁，以便茶汁更濃,。

5,、這時(shí)加入淡奶80-100ml，攪均即可,。茶包也可以不拿出去,，這樣茶味會(huì)越來越濃！

今天介紹一款在香港相當(dāng)有名的飲料：布丁-奶茶,，它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味,，將兩種原料搭配再一起，因?yàn)槲兜老喈?dāng)契合所以被命名為「-」,，形成風(fēng)味-的香港名產(chǎn),。

奶茶原料：紅茶250cc，咖啡16g,，熱水少許,，奶茶原物料供應(yīng)，果糖20cc,，奶精粉2大匙,，冰塊適量，布丁1塊 

做法步驟：

1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻,。

2.放入材料a.的剩余材料于作法1的雪克杯里,，蓋上杯蓋均勻搖晃。

3.取一玻離杯,，先放入布丁,，再倒入作法2的飲料即可。