奶茶店中冰塊是少不了的,,蕪湖定制吧臺設(shè)備,,制作冰塊要用到
選購制冰機首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根據(jù)自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的制冰機,,一般制冰機的制冰量要稍大于用冰量,。我們在經(jīng)營奶茶店的時候遇到節(jié)假日等比較多顧客是時間也要提前預(yù)備冰塊。購買制冰機的時候可以考慮同時購買兩臺,,這樣在不繁忙的時候可以關(guān)一臺開一臺,,冰塊消耗量大的時候同時開兩臺,不過這樣采購的成本會增加不少,。
奶茶店在選購制冰機的時候還有一點就是看制冰機的和---了,。
以下是
1.壓縮機工作但不制冰
原因: 制冷液泄漏或電磁閥損壞關(guān)閉不嚴(yán)。
解決方法: 檢漏后補漏再加制冷液或更換電磁閥,。
2.壓縮機一直工作能制冷,水泵也一直工作抽水,,咖啡廳定制吧臺設(shè)備,,冰塊不斷變厚,但總不能進入脫水程序掉冰,。
原因: 測水溫探頭的故障,,使智能控制系統(tǒng)不能有效感知水溫而工作,誤判程序出錯,,或控制器故障,。
解決方法: 用萬用表測量水溫探頭的阻值在水箱內(nèi)水溫在接近0℃度的時候,拔下控制盒內(nèi)的三芯線,,測試兩邊的兩根線的阻值,,如阻則低于27k以上,則判斷為控制器壞,,-以更換,,如阻則低于27k,則需斷開兩根線中的任意一根,,通過串接電阻的方式的方式將阻則調(diào)整到27k到28k 之間,。
3.機器進入脫冰程序水泵停止工作,壓縮機停止制冷但冰塊不脫落。
原因: 除霜電磁閥損壞,。
解決方法: 更換電磁閥或外線圈,。
4. 缺水燈亮但機器不自動進水。
原因: 管道無水,,定制吧臺設(shè)備,,或進水電磁閥有故障,閥門不開啟,。
解決方法: 檢查管道進水情況,,定制吧臺設(shè)備廠家,無水則開通水路后重新開機,。進水電磁閥有故障則更換,。
5.壓縮機有工作但水泵一直不工作,無流水,。
原因: 水泵損壞或水泵內(nèi)部結(jié)垢堵塞,。
解決方法: 清洗水泵或更換水泵。
大家在選購
1.明確需求
咖啡機的選擇主要是結(jié)合喝咖啡的習(xí)慣和頻率,,并非貴的,功能多的就一定適用,。建議大家明確自己的需求,,根據(jù)實際條件量力而為。
2,、外觀
咖啡機的外觀造形要美觀大方,,保溫盤不粘底,涂層要平整光滑,、無劃傷痕跡,,外殼無尖鋒利角,咖啡杯和附件取放靈活,。機身材質(zhì)要符合食品安全,、安全---、---,。目前市面上家用咖啡機材質(zhì)主要是不銹鋼,、鋁合金和烤漆塑料三種。塑料材質(zhì)的咖啡機如果用料不好,,使用時可能會聞到很濃的塑料味道,。所以建議大家選擇不銹鋼材質(zhì)的或者是符合---的塑料材質(zhì)咖啡機。
3,、容量
選購時,,首先應(yīng)按咖啡的需求量來選擇合適的咖啡壺,。一般來說,大家庭的日常飲用多選擇6~12杯容量的咖啡壺,;小家庭則可選擇2-6杯容量的咖啡壺,。
4、水泵壓力
咖啡的淬取濃度與壓力成正比,,壓力越大,,做出來的咖啡味道越濃, esppresso特濃咖啡類的咖啡機一般都采用15bar 或19bar的水泵,,不過正常情況下實際上用到的壓力不會超出10bar,。
5、價格
不同---,、不同用途的咖啡機價格是相差很大的,。
家用半自動咖啡機價格則適中,一般1000-2000元即可買到一臺---的家用半自動咖啡機,。比家用半自動咖啡機更---的是自動咖啡機,,由于操作簡單易用,---廣大用戶的喜愛,,不過價格相對貴些,,全自動咖啡機價格一般在3000元以上,此種機型機器故障少,,---,,制作出來的咖啡好喝,并且大部分機型都有一鍵cappuccino功能和一鍵espresso功能,,讓業(yè)余人員也能制作出味道地道的美味咖啡,。
6、品牌和售后服務(wù)
選擇咖啡機還得認(rèn)準(zhǔn)品牌,,有一定實力和---的品牌產(chǎn)品,---品牌咖啡機在技術(shù)和方面更有保障,,使用起來更放心,。
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